Куру мыли с мылом

Согласно акту , составленному Ида-Вирумааской службой охраны здоровья (СОЗ), причиной пищевого отравления ста детей из кохтла-ярвеской средней школы №3 является патогенная бактерия - цитробактер фреунди (citrobakter freundii), которая могла попасть в пищу через грязную кухонную утварь или грязные руки.

И, наконец, вполне возможно, как отметила старший инспектор СОЗ Светлана Лисицина, что кура была непроварена до конца и патогенная бактерия благополучно пережила термическую обработку, а затем начала размножаться.

О другом вероятном факторе отравления - недостаточно хорошо вымытой посуде - вопрос был поставлен еще в понедельник, когда на встрече с родителями отравившихся и попавших в больницу детей директор школы Лариса Кравцова, описывая ситуацию на кухне, сказала, что в последнее время из-за отсутствия горячей воды ученики не получают горячих обедов. Горячая вода, уверила директор, скоро появится, и тогда претензий к школьной столовой со стороны СОЗ не будет, а пока... В общем, ни посуду, из которой едят, как следует не вымыть, ни котлы со сковородками. Ни, как вы понимаете, руки. Иными словами, есть подозрение, что патогенная бактерия вполне могла попасть в куриный салат через грязные руки поваров, хотя Лариса Кравцова даже думать не хочет о том, что повара могли мешать салат не специальной лопаткой, а руками.

Чтобы исключить со стороны СОЗ нарекания из-за отсутствия горячей воды, школу в срочном порядке подключили к центральному отоплению, закончив “игры” с газовым отоплением, смонтированным фирмой CODA. Из-за этих проволочек с газом школьная столовая в течение длительного времени оставалась без горячей воды, но теперь ситуация нормализовалась.

СОЗ оштрафовала повара школы №3 на 1920 крон, а директора - на 6000 крон. Однако последняя точка в истории с массовым отравлением детей еще не поставлена. В пятницу Светлане Лисициной должны поступить данные бактериологических анализов куры, доставленной родителями в лабораторию прямо из школьной столовой. Однако даже если грязь, а не что иное, будет признана единственной причиной пищевого отравления ребят, вопрос о поставках недоброкачественных продуктов в школу, по мнению родителей, не должен быть снят с повестки дня. После сбора всех необходимых документов специально созданная в горуправе комиссия займется “разбором полетов” и, как уверяла вице-мэр Нина Алексеева, виновные будут наказаны.

Родители, тем не менее, не очень-то верят обещаниям г-жи Алексеевой и полны решимости самостоятельно отстаивать права своих детей, подав заявление в прокуратуру. Они считают, что имеют основания требовать с горуправы погашения морального и материального ущерба.

Кроме того, некоторые родители весьма обеспокоены “мышиной возней” вокруг истории с отравлением и подозревают, что горуправа накануне выборов попытается спустить на тормозах это дело, ограничившись штрафом, наложенным на директора и повара со стороны СОЗ. На эту мысль их натолкнуло и сообщение детей о том, что некоторые преподаватели, узнав, что в школу должно приехать телевидение (“Актуальная камера”), просили ребят сказать телевизионщикам, что кура, дескать, не воняла и салат был вкусный. (См. «МЭ», 1.10).

Светлана ЛОГИНОВА