Пальчики оближешь, слюнки потекут,

если посетишь открывшуюся вчера в столичном павильоне выставок ярмарку продовольствия, или Food-Fest. Она продлится по субботу, 21 сентября, и включает в себя не только собственно экспозицию продуктов питания более ста фирм, но и семинары, конкурсы по лучшей сервировке стола, на лучшего кельнера, пекаря, кондитера, а также дегустацию кофе, вин и т.д.

А наше внимание на выставке сначала привлек стенд, на котором были представлены колбасы холодного копчения. Выглядели они столь привлекательно (впечатлял яркий цвет всевозможных мясных изделий), что мы сразу же притормозили свой бег. Подобного в Эстонии видеть не доводилось. Это оказался стенд литовской фирмы Natanga, которая ищет пути проникновения своей вкусной (довелось попробовать!) продукции на эстонский рынок.

Эстонская фирма Noo-Piimatoostus по праву может гордиться своими голландскими сырами — эта продукция культивируется в Эстонии с 30-х годов прошлого века. Невозможно пройти мимо стенда Vхhu vein. Пришлось остановиться и продегустировать вино «Белая смородина» — лучшего, по словам представителя фирмы, из 17 сортов вин, выставленных на стенде.

А закусить можно по выбору хлебушком из Ряпина, имеющим своего рода знак качества, точнее — знак «Признанный эстонский вкус», что подтверждается специальной марочкой, — Rukkiteraleib, loikesai. А еще лучше — продукцией фирмы Tallegg, которая, как известно, специализируется на изделиях из куриного мяса.

Можно, конечно, обратиться и к рыбной закуске АО Maseko — консервы из сардины, сельди, салаки и т.п.

Ну, а подсластить свой желудок медом приглашает хутор Sireli mesindus с Хийумаа. Какой из представленных на стенде самый лучший? Пеэп Мартверк, управляющий, улыбается: наверное, мед из вереска. Это монопольный мед, поясняет он, то есть приготовлен из нектара одного растения. Но не хуже и мед из одуванчика, из дикой малины, клевера.

У входа в выставочный павильон мы поначалу пропустили стенд фабрики Kalev. Но на выходе все же остановились возле новинки этого известного шоколадного производства — сладкого календаря. В коробке 24 окошка, открыв которое, сладкоежка сможет полакомиться хорошей порцией шоколада.

Всего, конечно, не перечесть. Как говорится, лучше один раз увидеть. Только смотрите, как бы язык не проглотить.

Ярослав ТОЛСТИКОВ