Все гениальное просто

И это с успехом доказал житель Вильяндиского уезда Айвар Сийм. Идея создать хутор, специализирующийся на выращивании лекарственных растений, возникла у него еще во времена развала СССР, когда в аптеках перестали продавать лекарственные травы, пишет Äripäev. Вот Сийм и решил заполнить эту освободившуюся рыночную нишу.

Поначалу он выращивал растения на арендованной земле, пять лет назад купил хутор Вайну в деревне Вихи, который теперь вот носит торговую марку Energia talu. Лекарственные растения выращиваются на шести гектарах. Кроме них используются травы и ягоды из леса. Без специальных знаний лекарственные растения выращивать нельзя, и Сийму тоже пришлось учиться на курсах, практиковаться на аналогичных хуторах в Финляндии и изучать специальную литературу. Сначала Сийм использовал удобрения, но теперь – только органику. Хутор Вайну довольно далеко от шоссейных дорог.

Айвар Сийм говорит, что и другие люди, выращивающие лекарственные растения, не используют удобрения и яды. Они общаются друг с другом и обмениваются опытом. На хуторе Айвар выращивает ромашку, календулу, мяту, зверобой, валерьяну – всего более 30 растений. Из них составляют чаи, которые продаются лучше всего. Для продажи важна упаковка. Недавно Energia talu сменил упаковку – теперь травы продают в целлофановом пакетике, чтобы сразу было видно, что ты покупаешь. Правда, в бумажных пакетиках травы были лучше защищены от света. Травяные сборы помогают избавиться от кашля, побороть бессонницу, стресс, похудеть. Айвар Сийм сам составляет чаи с помощью книг по народной медицине и консультируясь в Институте фармацевтики ТУ. Разрешение на продажу дает Департамент лекарственных препаратов. Кроме семьи на хуторе работает упаковщик чайных сборов. Летом используют дополнительных работников для сбора растений.

На хуторе две сушилки, где измельченные растения держат при температуре 30-34 градуса. Сухое растение теряет в весе до 20%. В год хутор продает около двух тонн высушенных растений и смесей. Большую часть продукции продают через Интернет в аптеки. Самый большой спрос на чай от кашля, бронхита, стресса и успокаивающие сборы. Из растений предпочитают ромашку, мяту и календулу. Цена пакетика весом 20 г – 10-12 крон, в аптеке он продается за 17-18 крон. Кроме покупки лекарственных растений на хуторе можно пройтись по специально разработанным маршрутам – там есть тропа здоровья, тропа энергии, тропа стресса, успокаивающая тропа, тропа лечебных растений.