КАК ПРОЖИТЬ НА ОБЫЧНУЮ ПЕНСИЮ

«Иногда хочется чего-нибудь вкусного», - говорит 70-летняя дама, из разговора с которой журналист Мадис Юрген из Eesti Ekspress выяснил, что на пенсию она может позволить себе котлеты из мяса, предназначенного для собак, и выписывать местную газету на пару с соседкой.

Исповедь пенсионерки очень похожа на пособие по выживанию на пенсию, местами поражающее своей находчивостью. Суп и каша – самая дешевая еда. Раньше пенсионерка варила суп на четыре дня, но это надоедает. Мясокомбинаты продают мясные обрезки для корма собак – там даже написано, что они не годятся в пищу человеку, но это ничего, мясо оно и есть мясо. Главное – дешево, всего 10-12 крон за килограмм. В котлеты она кладет много булки. На полуфабрикаты и кулинарные изделия у нее денег не хватает, не может она позволить себе соки или напитки – пьет воду из-под крана, делает морс с вареньем. Чай она никогда не покупает. Хлеб и булку она покупает только уцененные – когда кончается срок их реализации. Экономия – 1-2 кроны. Из булки и хлеба она делает сухари – сушит на батарее. А потом размачивает в воде и жарит. Молоко покупает у частника - тот продает его по 4 кроны за литр. Из молока делает простоквашу – для пищеварения полезно. Одно неудобство – нужно обязательно быть дома, когда молочник приходит. Крупы она все покупает там, где дешевле.

Среди пенсионеров новость о дешевых продуктах разносится быстро. Если мясо начинает портиться, нужно промыть его раствором марганцовки, прополоскать и как следует прожарить, а выбрасывать нельзя – это грех. Иногда хочется сладкого, и тогда она покупает дешевые соевые конфеты «Комета» или вафельный торт. Но недавно подсчитала, что вафли на вес – дешевле. Торт (350 г) стоит 23 кроны, значит, больше 50 крон за килограмм. Вафли на вес – 42 кроны за килограмм. Намного дешевле! Новая одежда пожилым почти не нужна. Кто на них смотрит? Главное – чтобы самим было удобно. Она подсчитала, что стиральный порошок выгоднее покупать в больших упаковках. Муку, манку и крупы дешевле покупать в полиэтиленовых мешочках. Говорит, что настоящий голод испытала в начале пятидесятых, когда работала учительницей. Тогда деньги у нее водились, но полки в магазине были пустыми. Говорит, что в молодости она не была экономной, но жизнь учит. Главное правило – нужно себе кое в чем отказывать. Лучше голодать долго и понемногу, чем внезапно и надолго остаться без всякой еды.

Пенсия у этой дамы, бывшей учительницы, – 1782 кроны. На телефон, «тарелку», отопление, воду и электричество в декабре у нее ушло 1200 крон. Осталось 500 – хватает только на хлеб, сахар и маргарин. Несмотря на это, она старается подарить что-то на Рождество и день рождения детям и внукам.