Рынок зерна взвинчивает цены

Хлебопеки бьют тревогу: от богатого урожая не осталось и следа

Светлана ПОТЕМКИНА

Жители Воронежа, отправившиеся утром в магазин за хлебом, были неприятно удивлены: еще вчера «кирпичик» белого стоил пять рублей, а сегодня подорожал на рубль. Жители Новороссийска таким сюрпризам же не удивляются: они давно платят за «кирпичик» белого шесть рублей, хотя еще в апреле он стоил четыре пятьдесят. А на Ставрополье хлеб с середины мая подорожал в среднем на 25%. Причина — нехватка зерна и муки.

…В прошлом году в России уродился небывало высокий урожай пшеницы, ржи и ячменя. И воронежские просторы не стали исключением – во многих хозяйствах с каждого гектара намолачивали по 40–50 центнеров. У сельских жителей появилась надежда расплатиться с кредитами, взятыми под закупку посевного зерна, горюче-смазочных материалов, техники.

Но не тут-то было. Хлебный рынок оказался в руках перекупщиков. Они установили цену в диапазоне от 700 до 1000 рублей за тонну. То есть меньше рубля за килограмм. Крестьяне поначалу придерживали зерно, надеясь на более выгодные предложения. Но перекупщики держали глухую оборону, а сзади наступали ряды кредиторов, требующих расчета по долгам. Деревня оказалась загнанной в угол. И крестьяне дрогнули: к элеваторам потянулся поток машин с зерном. (Кстати, число убыточных хозяйств в России возросло с прошлого года с 46 до 52%. То есть каждое второе российское хозяйство сегодня – убыточное.)

А потом российский хлеб повезли за рубеж. «Продовольственной пшеницы, годной для производства муки и хлеба, в прошлом году вырастили практически столько же, сколько и в предыдущем, 2001-м, – рассказывает гендиректор Института аграрного маркетинга Елена Тюрина. – Зато объемы экспорта увеличились почти в 4 раза. И 85% вывезенного хлеба – продовольственная пшеница. Зерном торговали так активно, что позабыли о своей стране: возможности по экспорту превышены как минимум на 2 миллиона тонн». Экспортеры заработали на этом свыше 1 млрд долларов.

К весне закрома хлебокомбинатов и хлебопекарен опустели. Представители предприятий ведут сегодня поиски зерна по всей России – начиная с Кубани и заканчивая Сибирью. Руководители регионов собирают срочные совещания, где обсуждают все тот же «хлебный» вопрос. И опять говорят о необходимости создания страховых фондов зерна.

«Если сопоставить, сколько пшеницы вывезено за границу и сколько переработано внутри страны, получается остаток, который поменьше, чем в прошлом году, но вполне достаточный, чтобы дожить до нового урожая, – говорит Елена Тюрина. – Но, скорее всего, зерно придерживают крупные игроки рынка. Ведь искусственный дефицит поможет продать зерно подороже». Но какая цена устроит игроков зернового рынка, предположить трудно, ведь зерно уже подорожало в российских регионах на 30–50%.

Прогнозы на новый урожай не превышают 70 млн тонн (вместо былых 100 млн). В этом году крестьяне, наученные горьким опытом, сократили зерновой клин. «Кроме того, осенью производители хлеба по разным причинам недосеяли 1,8 млн га, зимой погибло до 40% озимых», – «дорисовывает» удручающую картину председатель Совета отраслевых союзов АПК Виктор Семенов. То есть уже не до вывоза за рубеж, самим бы хватило. Хотя мировые цены на зерно опять обещают быть высокими: на Украине погибло от морозов 42% озимых, значит, зерна на вывоз там, скорее всего, не будет. Но останется ли выращенный россиянами хлеб в России, зависит от правительства. Ведь перекупщики думать о народе не будут, для них главное – собственная прибыль.

Хотя и осенью прошлого года правительство заявляло о поддержке российского крестьянства. «Будем закупать зерно в госрезерв до тех пор, пока рынок не стабилизируется и хлеборобам не предложат достойную цену», – обещал тогда министр сельского хозяйства Алексей Гордеев. Кстати, государственные закрома необходимы, чтобы, продавая зерно по приемлемым ценам, сдерживать весенние аппетиты посредников. Так делается во всех цивилизованных странах.

Недавняя проверка Счетной палаты показала, что правительство начало закупки зерна только в ноябре, когда крестьяне уже продали свой урожай перекупщикам. К тому же большая часть заказов на поставку зерна в госрезерв досталась нескольким крупным фирмам, которые предпочли приобретать зерно не у крестьян, а опять же у посредников. Выделенный правительством кредит в 6 млрд рублей на закупку зерна оказался востребован лишь на треть, потому что многие поставщики, взявшиеся за пополнение государственных закромов, не выполнили свои обязательства. Вероятно, зерно, предназначенное для госфонда, было отправлено за границу, где цены выше, предполагают аналитики. Поэтому сейчас, когда остро встал вопрос о необходимости сбить цены на рынке, оказалось, что зерна у государства – кот наплакал.

Закономерный вопрос: почему правительство в свое время не ограничило экспорт зерна? «Наверное, приятнее было рапортовать о небывалом урожае и о том, что Россия выбилась в тройку ведущих стран-экспортеров», – предполагает гендиректор Института аграрного маркетинга Елена Тюрина.

А тем временем рост цен на хлеб продолжается. В житнице России – Ростовской области – булки подорожали на два рубля, а первосортный «кирпичик» хлеба – на рубль. А что будет завтра?