И драники, и чак-чак, и пермячи...

Анна ЛИТВИНЮК

Чак-чак – в переводе с башкирского означает «чуть-чуть». Так называется главное блюдо как башкирской, так и татарской кухни, которое готовят только для особых случаев: свадьбы, рождения ребенка, приезда важных гостей. Курай – разновидность флейты. Еще один символ башкирского народа. Научиться играть на нем достаточно сложно. Чтобы извлечь из инструмента хотя бы один звук, нужно взять пятнадцать уроков у мастера. Об этом и о многом другом узнали воспитанники мустамяэского второго детского сада — начальной школы на Сютисте теэ в течение подходящей к концу Недели разных народностей.

По традиции такую неделю в детском саду – начальной школе проводят ближе к концу весны. Каждый год ребята и сотрудники сада узнают что-то новое о символике, обычаях, традициях, кухне народов разных стран, проживающих на территории Эстонии. В этом году родители и педагоги остановили свой выбор на славянских народах, а также башкирах и татарах.

Мы побывали на утреннике, посвященном традициям татарского и башкирского народов. Ознакомились с национальными костюмами, музыкальными инструментами, литературой и блюдами. Узнали, что сейчас на территории Эстонии проживают около двух тысяч татар. Большая часть из них живет здесь уже пять поколений, сохраняя свой язык и культуру. «Язык на плечах не носить», — говорят татары и без особых сложностей овл адевают эстонским и русским языками.

Приятно было видеть, как школьники, легко переходя с языка на язык, читали стихи. Поэзия татарского поэта Мусы Джалиля звучала в этот день на эстонском, английском, татарском, русском языках. Ребята внимательно наблюдали за народными танцами, которые кажутся жителям Эстонии чем-то экзотическим. Слушали серебристый звон монеток, который издает при ходьбе костюм башкирской женщины. Удалось нам отведать и настоящий чак-чак, сделанный из меда и теста, и вкусных пермячей (по вкусу напоминающих беляши). Услышать звук курая... Праздник удался на славу.