Весенние фантазии

Евгений АШИХМИН

Победитель конкурса – команда «Белая роза». 2 х фото автора

Конкурс кулинаров в Силламяэском профессиональном училище был посвящен празднику весны 8 марта. Задания для команд-участниц соответствовали теме – приготовить набор кушаний, которые бы порадовали прекрасных дам. Обязательно - холодная закуска, горячее блюдо и десерт. А как справиться с заданием, как сервировать стол – отдано было на откуп участникам конкурса. Словом, многое зависело от фантазии будущих кулинаров.

Цель конкурса – развитие творческого потенциала учащихся, избравших для себя такую интересную профессию. Жюри возглавляла директор училища Инна Назарова. В состав жюри входили представители Министерства образования Юлле Парбо и Айта Сауэмяги, советник министра по делам народонаселения Кен Коорт, преподаватели СПУ и предприниматели. В их задачу входила дегустация блюд, они также оценивали команды, которым нужно было рассказать об избранном меню и сервировке стола на трех языках – эстонском, русском и английском. Каждая из пяти команд, состоящая из пяти учащихся разных курсов СПУ, избрала свой оригинальный рецепт приготовления блюд. Это тоже не осталось не замеченным жюри.

Посетили конкурс также мэр Силламяэ Айн Кивиорг и вице-мэр Елена Коршунова. Местные власти уделяют большое внимание училищу, развитию его материальной базы.

Учащиеся подарят своему директору Инне Назаровой в весенний праздник цветы.
Первое место присуждено команде «Белая роза» (капитан Евгения Кучерявых) – в апреле победители конкурса поедут на недельную стажировку в Польшу. Второе место у команды «Баттерфляй» (капитан Наталья Боровикова) - наградой для призеров станет экскурсионная поездка в Ригу. Занявшая третье место команда, возглавляемая Ольгой Алферовой, в качестве приза получила кухонные принадлежности.

В конце марта в Тарту состоится республиканский конкурс поваров, к которому готовятся и учащиеся СПУ.