День варенья

Евгения ГОРСКИ

Ознакомиться и продегустировать множество новых продуктов, а также поучаствовать в выборе «Лучшего рождественского продукта» можно на проходящем в павильонах Эстонских выставок фестивале FoodFest 2004.

Помимо дегустации претендующих на звание «лучших рождественских продуктов», определить которые в этом году доверено именно гостям ярмарки (победителей объявят в 16.00), в павильонах Эстонских выставок происходит масса интересных вещей. Сегодня, в последний день фестиваля, можно понаблюдать за соревнованиями барменов, поваров, юных кондитеров, а также поучаствовать в работе лаборатории шоколада и марципана AHAA.

И еще в 11 утра откроется День варенья. С полудня до двух часов дня можно будет пообщаться с производителями отобранных для финала продуктов, ну, а с половины третьего до трех - купить с аукциона лучшие из лучших.

И вообще, прогуливаясь между боксами 108 фирм из Эстонии, Латвии, Литвы, Финляндии, Германии и Италии, можно открыть для себя много новых продуктов.

Доводилось ли вам пробовать вареники с… рыбой. Нет? То-то! Хорошо известная в Эстонии фирма Vici отныне предлагает нам такую возможность. Еще один новый продукт той же фирмы - блины в вакуумной упаковке. Как сладкие, так и пресные. Вскоре появятся в магазинах и котлеты из тунца…