Пасха в Причудье

Татьяна ПИСАРЕВА

«Работа настоящего мужчины». 3 х фото Александра ГУЖОВА

В чистый четверг в школе Куйе, в музее под открытым небом в Рокка-аль-Маре, принимали гостей — учеников Таллиннской Тынисмяэской реальной школы (ТТРШ). Хозяин-лютеранин Михкель с хутора Пульга и отходница Марфа (наемная работница) из деревни Варнья (Воронья) рассказали и показали ребятам, как готовятся и как отмечают Пасху в Причудье.

Пасха в Причудье — самый важный, долгожданный праздник. После Великого поста с радостью встречали весну, дети ждали игр, веселья и угощений. Дети постились так же строго, как и взрослые, им говорили: «Боженька все видит!» Но для ребятни «боженька» был тот, кто в углу, на иконе, а значит, в амбаре он не увидит и можно полакомиться тайком.

Во время Великого Поста ходили на исповедь, собирались на посиделки, где пели духовные песнопения и чинили рыбацкие сети, чтобы подготовиться к будущему лову. На Страстной неделе, перед самой Пасхой, соблюдали очень строгий пост — не разрешалось ничего лишнего: шуметь, смеяться и кричать, качать ногой, бегать, баловаться, ссориться. О тех, кто ссорился, говорили: «Только грехи сдал, и опять грешит!»

Чистоту и порядок наводили в хозяйстве заранее. Доставалось все лучшее, красивое, обязательно чистое — занавески, скатерти, одежда. Убирать улицу и двор в Причудье поручалось детям — надо было вымести весь сор, а если проходили коровы с пастбища и обратно, приходилось убирать и по два, и по три раза кряду. Самым прилежным доверяли начищать кресты, ложки, самовары — все металлическое должно было сиять!

Пасху украшают буквами ХВ.
Перед тем, как печь пасхальные куличи и вообще приняться за любую работу, принято было помолиться: «Господи Иисусе Христе, сыне Божий, помилуй нас и благослови, Христос Небесный!» Так же, помолясь, ребята из ТТРШ принялись хлопотать по хозяйству. Девочки вместе с Марфой отправились на кухню, а мальчики с Михкелем — на двор.

Настоящий причудский селянин был мастером на все руки — все, что нужно в хозяйстве, умел сделать сам! А на пасху не обойтись без подставки для яиц. Хотя лютеранин Михкель и не соблюдает староверческие традиции, он научил мальчиков выполнять работу тихую и полезную: надев перчатку из «волчьей кожи», он ловко выстругал подставку из деревянного чурбачка. А затем раздал ребятам перчатки и ножи: «Не работает нож без умелой руки, без верного глаза, — приговаривал он. — Финский нож — инструмент настоящего мужчины!»

А на кухне варились яйца в луковой шелухе, подходило тесто для пасхи. В Причудье не принято было делать творожную пасху, и пасхой называли выпеченный из теста кулич. Пекли его только в субботу, чтобы был свежий, и пекли много, чтобы лакомиться всю Святую седмицу. Один кулич вместе с крашеными яйцами обязательно должен был быть освящен батюшкой — эту пасху раздавали бедным, оставляя себе лишь столько, чтобы досталось по кусочку каждому члену семьи. Зато остальные куличи ели сколько захочется.

Школьницы готовили пасху по причудскому старинному рецепту, который отходница Марфа (Надя Саар, педагог Детского музея-школы Куйе) получила у Зои Ивановны Куткиной, коренной жительницы деревни Варнья. «Раскатывая тесто, лучше помалкивать, — наставляет Марфа, — иначе тесто можно испугать и пасха не поднимется». А еще на праздничный стол ставили студень, яичное масло, паштет из свиной печени с морковкой.

Каждое яичко — в подставочку!
Пока кулич поспевал в дровяной плите, девочки и мальчики, у которых подставки для яиц были уже готовы, играли во дворе — причудская детвора знает много забав с пасхальными яичками: их и катали с горки — кто дальше, и бились ими — чье крепче? А некоторые плуты, заранее выпустив из скорлупы содержимое, заполняли скорлупу воском — и этакой «битой» побеждали всех соперников!

В Светлое Воскресенье принято было дарить яичко всем встречным и троекратно целоваться в щечку, приговаривая — «Христос Воскрес!» Отвечали — «Воистину Воскрес». Многие парни поэтому носили полные карманы крашеных яиц, чтобы поцеловаться со всеми встреченными девушками. Но это уже — рассказ для больших!