Всемирные соревнования по приготовлению барбекю

Анна МЕТС

На днях в Венгрии в районе озера Балатон прошел VII Всемирный чемпионат по приготовлению барбекю, в котором участвовали 38 команд, в том числе и 2 из Эстонии.

Одна из двух наших команд была представлена любителями и профессионалами из Ида-Вирумаа. Команда с весьма экзотическим названием — «Местные Чудовища — Вирумааская команда барбекю», в которую вошли главный повар Нарвского учебного центра Велло Кивиберг, руководитель курса «Обслуживание» Нарвского учебного центра Айвар Егоров, руководитель курса «Питание» Нарвского учебного центра Урмас Мурумяэ, а также глава горного концерна Мати Йостов и старейшина уезда Аго Сильде, заняла почетное 11-е место. В отдельных соревнованиях эстонские повара заняли: 4-е место в приготовленим ребер, 7-е место в приготовлении свинины и 9-е — в приготовлении рыбы.