"Молодежь Эстонии" | 16.05.05 | Обратно

Копченый угорь, малиновый пирог…

Евгения ГОРСКИ

Фото Николая ШАРУБИНА

Первые итоги подвело жюри XI конкурса новых продуктов «Лучший эстонский продукт 2005».

Из 89 новых или обновленных продуктов 30 производителей ученые, технологи, специалисты департаментов защиты здоровья и защиты потребителя выбрали 7 лучших в своей группе.

«Лучшим эстонским молочным продуктом 2005» назван биойогурт с ржаной крошкой Tere AB от AS Tallinna Piimatööstus. «Лучшим эстонским рыбным продуктом 2005» – копченое филе угря глубокой заморозки в вакуумной упаковке от AS JAPS. «Лучшим эстонским кулинарным продуктом 2005» – замороженные блинчики с ветчиной и сыром от AS UVIC. «Лучшей эстонской выпечкой 2005» – ржаной хлеб от AS Leibur. «Лучшим эстонским кондитерским продуктом 2005» – творожно-малиновый пирог от AS Pere Leib. «Лучшим эстонским мясным продуктом 2005» – пельмени Mamma-Mia от AS UVIC. «Лучшим эстонским алкогольным напитком 2005» – пиво Imperial Red от AS A.Le Coq Tartu Õlletehas.

Все эти продукты по праву будут носить знак в виде серебряного креста — «Лучший эстонский продукт 2005». Причем срок использования знака не ограничен – если не меняется продукт. Всего в устраиваемых Эстонским союзом пищевой промышленности ежегодных конкурсах участвовали 869 новых продуктов 112 предприятий, 134 продукта получили право на серебряный или золотой знак лучшего.

«Золотые» победители нынешнего конкурса станут известны 17-18 мая, когда жюри назовет обладателей знаков «Лучший эстонский продукт», «Лучший «здоровый» эстонский продукт», «Лучший эстонский продукт национальной кухни». Выяснится также обладатель знака «Новый продукт малого предприятия», свою продукцию на который могли представить фирмы с менее чем 50 работниками.

Устроители обращают внимание, что в Эстонии, как и во всем мире, в последние годы серьезно относятся к вопросу здорового, правильного, сбалансированного питания. И производители стараются оправдывать ожидания покупателей, создавая новые продукты. Которые можно отличить в магазине в том числе и по серебряному или золотому знаку «Лучшего продукта». Так что конкурс полезен не только производителям, но и потребителям.