В Крыму как в Крыму

Виталий ЗИНИЧЕНКО

Полина с другом в ночной Ялте у фонтанов. 3 х фото автора

Последние дни августа. В Крыму жара. Воздух +28°С, вода +26°С. Гостиницы и пляжи, многочисленные кафе и рестораны по-прежнему заполнены.

От Алупки до Гурзуфа бегают прогулочные теплоходики с экскурсоводами на борту, что сильно облегчает задачу желающим осмотреть окрестности Большой Ялты. Ливадия, Золотой пляж, Ласточкино гнездо… Дух захватывает от одних названий. И гид говорит в микрофон не умолкая. Легенды, дворцы, санатории… Возле причала в курортном местечке Мисхор, что у подножия горы Ай-Петри, «Русалка» с ребенком на руках эстонского скульптора Амандуса Адамсона уже 100 лет пытается выйти из моря на пляж. Интересно… Поскольку нам все равно где, выходим здесь. С «Русалки» купающиеся ныряют в воду. Эта, как выяснилось, уже третья бронзовая копия, две предыдущие съела морская вода.

На горе Ай-Петри множество народу, в очереди на фуникулер люди стоят часами. Под трассой фуникулера — обрамленные вековыми соснами остатки дороги от Херсонеса к Мисхору, построенной из гранитных валунов еще древними римлянами. Весь южный берег Крыма как на ладони. На плато — сотни кафе, где можно попробовать традиционные блюда татарской кухни и вина очень неплохого качества, приготовленные в домашних условиях. В том числе из исконно крымских сортов «дживадхара» — «черный полковник» и «якимхара» — «черный доктор». Вопреки распространенному мнению, в годы антиалкогольной кампании лозу этих сортов удалось сохранить в небольшом количестве, ее продолжают культивировать и производят легендарные вина тех же названий.

Главный дегустационный зал «Массандры» поражает своей нарядностью. На почетном месте портрет князя Л.С. Голицына. И мы под портретом.
Что касается легендарного вина, то более знаменитого производителя, чем винные подвалы «Массандра», основанные еще в конце 19-го столетия князем Львом Сергеевичем Голицыным, на постсоветском пространстве нет. Их мы посещаем обязательно. Мы — это семь «мужиков» и одна девушка, Мисс «Русская красавица Эстонии» Полина Семенова. Полина совершает призовой круиз за победу в конкурсе красоты, остальные — при ней, ведь сопровождающие красавицу мужчины могут рассчитывать на большую благосклонность окружающих. Экскурсия по «Массандре» включает посещение подвала с коллекционными винами, причем все они «живые». Вино из коллекции постоянно продается на аукционе Сотбис. Самое старое вино, которое хранится в подвалах «Массандры», — Херес де ля Фронтера урожая 1775 г. К сожалению, отныне Херес и Мадера, Портвейн и Токай — наименования, использование которых запрещено Евросоюзом для вин, произведенных не на «исторической родине». Обидно, потому что многие вина были произведены задолго до того, как человечество придумало законы о защите товарных знаков. Видимо, правительству Украины придется решать проблему с руководством Евросоюза. Пока же для поставок вина в страны Евросоюза на «Массандре» придумали выход. Портвейн отныне будет называться «Крымвейн», Мадера — «Крымейра», Херес — «Крымерес». Максимально понятно для привыкшего к старым названиям потребителя. На дегустации же в великолепном главном дегустационном зале «Массандры» все называется своими именами, и проходит она на профессиональном уровне, так как среди нас присутствует профессиональный сомелье — Аарне Паюла. О своих ощущениях он нам еще поведает. А Полине больше всего понравилась «Мадера Крымская», которую иногда называют женским коньяком.

Чем занимаются люди на отдыхе после ужина? Конечно, прогуливаются. В Ялте — нескончаемый праздничный хоровод по набережной. Народ приехал показать себя и потратить «пару копеек», как говорят в Одессе. Теплая южная ночь, пальмы, фонтаны, живая музыка в исполнении профессиональных и уличных музыкантов и шанс столкнуться со знаменитостями. Афиша концертного зала «Юбилейный» к концу сезона слегка обеднела, но пару раз в неделю звезды приезжают. Киркоров и Стоцкая, Любовь Успенская… Когда в 11 часов вечера (или ночи?) видишь движущийся спиной вперед человеческий рой, то понимаешь, что что-то происходит. Это люди со всех сторон облепили экс-чемпиона мира среди профессионалов боксера Майка Тайсона. С виду очень симпатичный и спокойный мужчина, хладнокровно относящийся к попыткам повиснуть у него на руке и сфотографироваться с ним. Оказывается, несмотря на якобы катастрофическое финансовое положение, Тайсон на своей роскошной яхте катался по Черному морю. Был кроме Ялты в Одессе, в Киеве встретился с братьями Кличко. Понятие «катастрофа» у каждого свое…

Самое старое вино, которое хранится в подвалах «Массандры», Херес де ля Фронтера урожая 1775 г.
Вы не были ночью на Ласточкином гнезде? Официально по ночам оно закрыто. Но не для всех. Если вы даже всемером сопровождаете одну Мисс, у вас тоже есть шанс. Мы своим шансом воспользовались. Ощущения совсем иные, чем днем. Замок ночью кажется еще более миниатюрным. Скалы больше и ближе, море почти не видно, высота не так страшит, воздух нежно обволакивает и ласкает, шелестит листва в парке, вдали сверкает огнями Ялта. До того романтично, что некоторые из нас готовы остаться встречать здесь рассвет. Только вот завтра нам уезжать, и здравый смысл берет верх.

31 августа. Уезжаем не только мы. Этот праздник закончился. Школьникам и студентам пора на занятия, их родителям тоже. Вокзал в Симферополе и поезда переполнены. До свидания, Крым, до свидания, Ялта с ее смешанной татарско-итальянской архитектурой, райским климатом, солнцем, которое светит 250 дней в году, и винами, созревающими под этим солнцем.