"Молодежь Эстонии" | 24.04.06 | Обратно

Легкая эстетика

Евгения ГОРСКИ

Новый Puls Pilsner, считают представители пярнуского пивного завода, придется по вкусу даже представительницам слабого пола, редко употребляющим пиво. Фото Николая ШАРУБИНА

Относительно недавно открывшийся пярнуский пивной завод Puls Brewery AS с января по март увеличил свою долю на рынке с 0,4 до 4 процентов. Благодаря новинке летнего сезона – легкому, 4,2-процентному пиву Puls Pilsner — завод рассчитывает в скором времени освоить 7 процентов отечественного напитка.

— Успешные продажи двух обновленных сортов пива Puls – Extra Lager и Tume Lager – придали нам уверенности для вывода на рынок еще одного нового сорта, — говорит председатель правления Puls Brewery AS Айво Варем. – Puls Pilsner – традиционное пиво типа пильзнер, которое варилось в Эстонии столетиями. Мы постарались добавить в него больше души, аромата и вкуса. В этом смысле речь идет об особенном пиве.

Возрожденный бренд

Пярнуский пивной завод открылся полтора года назад. Как говорит руководство нового предприятия, решили возродить традиции пивоварения в Пярну и прежние бренды. Так, название завода и бренд ведут свою историю от пивного производства Генриха Фердинанда Пульса, в качестве приданого жены получившего основанную в 1806 году семьей Шварц пивоварню. Современный завод изготавливает пиво в пивоварне, выстроенной Блибернихтом – этот пивовар последним в 1927 году выпускал пиво под брендом H.F. Puls.

Возродив пярнуские традиции пивоварения, завод вышел на рынок с двумя обновленными сортами пива — Extra Lager и Tume Lager. Директор по маркетингу завода Анне Тяякре отмечает, что успех оказался неожиданным даже для производителя. Так, по данным фирмы рыночных исследований ASC Nielsen, в марте пярнускому пивному заводу принадлежало 35 процентов отечественного рынка темного пива.

— Уверен, что за успехом темного пива Puls стоит сочный вкус и аромат, а также популярность среди людей, которые пьют пиво очень редко, — комментирует успех Айво Варем. – Особенно популярно темное пиво среди женщин. Вообще же рыночная доля темного пива в Эстонии пока невелика – около 2 процентов. Рост его потребления ускоряют в первую очередь новые интересные продукты – такие как наше темное пиво.

Под старину

Любопытно, что и в случае с новым пивом пильзнер пярнуский пивзавод не забывает об эстетическом восприятии слабой половины человечества. Так, все три сорта пива разливаются в Пярну в особенную пивную бутылку. Она стилизована под старинную, только, конечно, значительно легче – по словам директора по маркетингу стеклозавода Järvakandi Klaas Вийвики Реммель, только за последние 10 лет вес пивной бутылки уменьшился на 40 процентов.

Кроме того, эта бутыла используется единожды – и так делает только один пивной завод Эстонии. То есть, после того как мы принесли ее в пункт приема, бутылка доставляется на завод, измельчается и из стекла изготавливается новая. Все для того, чтобы на ней не было ни единой царапины и, взглянув на свет, мы порадовались приятному янтарному цвету напитка.