"Молодежь Эстонии" | 24.04.06 | Обратно

«Здоровая» вода

Евгения ГОРСКИ

Представитель Общества травматологов и ортопедов Эстонии, заведующий отделением ортопедии Ида-Таллиннской Центральной больницы Андрес Кеэп (слева) научно обосновывает полезность представляемой директором Тартуского пивного завода A. Le Coq Тармо Ноопом воды Aura Mineral. Фото Николая ШАРУБИНА

Представленная в рамках Ilu Aeg новая минеральная вода Aura Mineral помогает поддерживать не только красоту волос, кожи и ногтей, но и здоровье костей и суставов, поскольку содержит кальций, калий и натрий.

— Люди все больше предпочитают воде из-под крана воду в бутылках и все больше покупают продукт с содержанием полезных веществ и с интересным вкусом, — говорит директор лидирующего на эстонском рынке питьевой воды Тартуского пивного завода A.Le Coq Тармо Нооп. – Несколько лет назад мы выбирали между газированной водой и водой без газа, потом между водами с разными вкусами, сейчас смотрим на содержание полезных для организма веществ. Так, Aura Mineral – это вода с чуть солоноватым вкусом, помогающая не только утолить жажду, но и сбалансировать потребность организма в витаминах, а также в полезных для здоровья костей и суставов минералах.

Интересно, что в прошлом году в нашей стране было выпито 40 миллионов литров воды в бутылках, и это на 12 процентов больше, чем в 2004 году. В нынешнем году мы с вами станем еще большими поклонниками бутилированной воды – прогнозирует Тармо Нооп. На долю производимой Тартуским пивным заводом воды Aura приходится 28 процентов этого рынка.

Любопытно также, что исследования показывают: эстоноземельцы бутилированной воды потребляют больше других жителей Северных стран. По статистике, каждый житель Эстонии выпивает 28,5 литра воды, чуть отстают шведы – 24 литра, затем идут датчане – 20 литров и финны – 15,5 литра.

Со вкусом лимона

Причем шведы, датчане и финны сладких прохладительных напитков пьют в 3-4 раза больше, чем воды. Мы же пьем другие прохладительные напитки лишь немного больше, чем бутилированную воду. Правда, по данным исследования AC Nielsen за 2006 год, предпочитаем газированную воду с «добавленным» вкусом, тогда как потребление безвкусной и негазированной воды снижается.

Из воды со вкусом самая популярная — с классическим лимонным вкусом, затем следует вода со вкусом малины, клубники, груши, клюквы и других фруктов и ягод. Помимо вкуса, многие сорта воды несут в себе дополнительные функции. Скажем, содержащийся в воде L-карнитин призван улучшать снабжение мышц кислородом во время тренировки, помогать перерабатывать жиры в энергию и укорачивать восстановительный период после занятий. А снабжающая организм витаминами и минералами бескалорийная вода – хорошее подспорье для тех, кто на диете и не получает всего необходимого из пищи.

Словом, учитывая, что нас с вами все больше интересуют новые полезные напитки, неудивительно, что каждый год на рынке появляются все новые сорта воды. И что к новым вкусовым оттенкам добавляются и новые функции.

Постепенно

— Кальций – важный, если не самый важный, для организма минерал, — на вопрос о том, в чем польза новой воды, содержащей кальций и улучшающие его усвоение витамины и минералы, отвечает представитель Общества травматологов и ортопедов Эстонии, заведующий отделением ортопедии Ида-Таллиннской Центральной больницы Андрес Кеэп. – Организм сам не производит кальций, а получает его из пищи. 99 процентов содержащегося в организме кальция находится в костях и зубах, 1 процент отвечает за метаболизм, проводит нервные импульсы, и в случае его нехватки это может вызвать мышечные судороги. Дневная норма кальция – в среднем 1 грамм, для детей, спортсменов, больных и пожилых людей норма больше. Причем учитывать нужно и то, что организм усваивает лишь одну треть потребляемого кальция. Далее, в случае недостатка этого минерала организм возьмет кальций из своего «депо» — костей, и в результате они становятся рыхлыми. Особенно подвержены этому риску женщины в период и после менопаузы. И это ведет к различного рода переломам – позвоночника, верхней трети бедра и так далее.

Из всего этого следуют как минимум две вещи. Во-первых, новая вода – отличная альтернатива для тех, кто не хочет или не может позволить себе молочные продукты, как известно, именно они являются главным источником кальция. Ну, и своего рода палочка-выручалочка для сидящих на диетах – они употребляют недостаточно пищи, а значит, и кальция. В качестве «бонуса» заметим, что вода вообще ускоряет пищеварение и вымывает из организма жир, остаточные и ядовитые вещества.

Во-вторых, по свидетельству Андреса Кеэпа, из газированной минеральной воды кальций усваивается лучше, чем из аптечных таблеток. Противопоказания есть только для страдающих рефлюксом. Остальные могут пить полезную водичку с полным осознанием того, что вода быстро заполняет клеточки организма, облегчая усвоение полезного кальция.

Да, только имейте в виду, что за один день восполнить дефицит кальция невозможно, все происходит постепенно. И вообще, для поддержания здоровья необходимо двигаться, гулять на свежем воздухе, следить за весом – обращает внимание Андрес Кеэп.