"Молодежь Эстонии" | 19.03.07 | Обратно

Осторожно! Витамины!

Анна ЛИТВИНЮК

Фото Николая ШАРУБИНА

Витамин в переводе с латыни означает «необходимый для жизни». Весенняя усталость, повышенная сонливость, снижение иммунитета каждую весну напоминают нам о необходимости позаботиться о своем здоровье. Хотя бы в виде прохождения обычного курса витаминов.

- Действительно ли прием витаминов в таблетках или капсулах помогает преодолеть весеннюю хандру, решить проблему нехватки в организме необходимых для жизнедеятельности человека веществ? Существует мнение, что «искусственные» витамины способны не улучшить, а даже, наоборот, навредить человеку, - с таким вопросом «МЭ» обратилась за разъяснениями к семейному врачу Центра Мерелахе Андрею БОРИСОВУ.

- Дело в том, что сейчас ученые утверждают, что как бы хорошо человек ни питался, дефицит витаминов сохраняется даже летом и осенью. То есть в сезоны, когда много овощей и фруктов. Особенно это касается витаминов группы В, А, Е.Установлено, что солнечная активность также увеличивает потребность организма в целом ряде витаминов. Тех же А, С, Е, никотиновой кислоте. Так что все-таки витамины принимать надо. Если «искуственные» витамины принимаются в правильных дозировках, назначенных врачом, то вреда от них не будет.

- Может быть, витаминный дефицит в организме можно восполнить при помощи правильно организованного питания?

- Можно очень хорошо и обильно питаться, но, учитывая невысокое содержание витаминов в современных овощах и фруктах, организму все равно будет их не хватать. Классическая медицина считает, что особенно в зимне-весенний период человек нуждается в витаминной «подпитке». Сбалансированной диеты недостаточно для удовлетворения суточной витаминной потребности.

Андрей Борисов привел нам и классический пример: чтобы восполнить суточную потребность в витамине В₁, нужно съесть 1 килограмм нежирного мяса или 700 граммов черного хлеба. Суточная норма витамина С находится в трех литрах яблочного сока.

- Ясно, что этот витамин можно получить не только из хлеба и мяса. Да съесть или выпить столько просто нереально, да и неправильно, если говорить о пользе для здоровья. Просто этот пример хорошо демонстрирует, насколько трудно при обычном питании удовлетворить потребность организма в витаминах.

На взгляд семейного врача, вышесказанное также демонстрирует, насколько полезно употреблять витамины.

Дело еще и в том, что современные люди поглощают много рафинированных, консервированных продуктов. Прежде чем попасть к нам на стол, пища проходит также кулинарную обработку, на ее ценность влияют и современные способы ведения сельского хозяйства (использование гербицидов, минеральных удобрений)…

Кстати, сами по себе витамины не являются для человека источником энергии, скорее, активаторами процессов, многих химических реакций, происходящих в нашем организме.

У человека может наблюдаться как витаминный дефицит, так и переизбыток витаминов. Ясно, что обе эти крайности не идут на пользу человеку.

Наиболее популярными среди пациентов сейчас являются поли- или мультивитамины. Реже – моновитамины. Последние чаще всего назначает врач. Самостоятельно люди чаще всего принимают разве что популярный витамин С.

Существует статистика, что англичане тратят в год 350 миллионов фунтов стерлингов именно на витамин С.

- Если раньше во время возникновения симптомов простудного заболевания советовали принимать ударную дозу витамина С, в зимне-весенний период тоже, то теперь появилась теория, что это, возможно, даже вредно.

- Лауреат Нобелевской премии Лайнус Полинг был сторонником употребления большой дозы витамина С, считал, что он препятствует развитию вирусов. Сейчас ученые доказали, что, в принципе, увеличение дозировки не влияет на профилактику тех же самых респираторно-вирусных заболеваний. Хотя все равно существуют данные, что прием витамина С в больших количествах немного сокращает продолжительность самой болезни и облегчает ее протекание.

Но передозировка витамина С может привести к проблемам со стулом, почками, плохо влияет на состояние зубов.

Я как семейный врач в основном все-таки рекомендую принимать поливитамины. Да и сами люди очень часто сейчас, кроме витаминов, употребляют много биологически активных добавок (БАДов).

Правда, Андрей Борисов, особенно в случае, если у человека есть хронические заболевания, рекомендует обращаться перед приемом курса к врачу.

- Иногда люди параллельно принимают и витамины, и БАДы. Прежде, чем проводить такой параллельный курс, стоит хотя бы внимательно изучить состав принимаемых препаратов. Передозировка витаминов – особенно жирорастворимых (А, D, Е, К) – вредна для организма.

Необходимо смотреть не только на состав, но и на процент содержания витамина в таблетке. Обычно врачи рекомендуют принимать витамины, на 30, а еще лучше на 50 процентов покрывающие суточную потребность в витамине.

Цена препарата, на взгляд Андрея Борисова, отнюдь не определяющий фактор.

- А лучше сходить к своему врачу, который знает ваши болезни, лекарства, которые вы принимали или принимаете, и уже потом делать выбор в пользу того или иного препарата.

К сожалению, люди очень часто «клюют» на красивые упаковки, рекламу, слова, которые им говорит рекламный консультант, и не обращают внимания на состав. Между тем это очень важный вопрос, особенно, если вы покупаете витамины не в аптеках.

По словам семейного врача, все хорошо в меру. И, конечно, прием витаминов не заменяет человеку нормального здорового питания.