"МЭ" Среда" | 31.10.07 | Обратно

Все лучшее

Евгения ГОРСКИ

Фото ЕРА

Сегодня в павильонах Эстонских выставок открывается традиционная ярмарка Toidumess. В течение ближайших трех дней можно не только ознакомиться с новыми продуктами, но и посмотреть, как проходят соревнования официантов, кондитеров, барменов, поваров. В рамках выставки впервые пройдет североэстонский финал конкурса на лучшего повара мира.

В ближайшие три дня в павильонах Эстонских выставок пройдет 12-я ярмарка Toidumess. В этом году в ней примут участие более 120 экспонентов из Эстонии, Финляндии, Латвии, Литвы, Великобритании, Италии, России, Украины и других стран.

И по традиции, большинство представит новые интересные продукты. Что для обычного гостя ярмарки всегда интересно: в наше быстро меняющееся время приятно в одном месте и сразу ознакомиться со всем новым и вкусным, что в ближайшее время нам будут предлагать магазины и рестораны.

— За прошедший с предыдущей ярмарки Toidumess год во многих секторах организации питания произошли значительные изменения, — отмечает председатель правления фирмы-организатора ярмарки Profexpo OЬ Тийт Сарв. – Гостей ожидает знакомство с новыми товарами и новыми производителями.

Кроме того, в рамках ярмарки — масса интересных событий. Так, в этом году впервые в Эстонии пройдет Североевропейский финал международного конкурса поваров Global Chef Challenge. Лучший из поваров Северной Европы примет участие в финале, который состоится в 2008 году в Дубае. Победитель финала станет «Лучшим в мире поваром» и сможет носить этот титул до 2010 года – то есть до следующего конкурса.

И, конечно, пройдут традиционные соревнования. Выберут повара года и лучшего молодого повара, официанта года и лучшего молодого официанта. Рекордное количество – 18 команд из трех человек – участвует в соревнованиях барменов Piccolo GP. Второй год подряд выяснится, какая школьная столовая может называться лучшей. Выберут авторов лучшей поварской книги и лучшего рождественского продукта. Эстонский союз хлеба в 15-й раз подряд назовет лучшего кондитера и лучшего пекаря.