"Молодежь Эстонии" | 21.04.08 | Обратно

Все в шоколаде

Евгения ГОРСКИ

Символический жест — Майт Нильсон сажает дерево перед станцией предварительной очистки сточных вод. 2 х фото Николая ШАРУБИНА

Первую в волости Раэ станцию по предварительной очистке сточных вод открыла фабрика Kalev. Образующуюся в качестве «остатка» органику планируют использовать как удобрение для сельского хозяйства.

- Все очень просто: одна 300-тонная емкость предназначена для сбора сточных вод, далее они идут в резервуар, где проходят химические процессы, во второй емкости отстаиваются и разделяются на чистую воду и осадок, - поясняет член правления Kalev Chocolate Factory Майт Нильсон. - Есть свободное место для еще одной емкости - на случай, если мы увеличим объемы производства и нужно будет очищать большее количество воды.

Новую станцию открыли министр окружающей среды Яанус Тамкиви и руководитель совета Kalev Chocolate Factory Оливер Крууда.

Все умещается в относительно небольшом помещении. Бетон, пара огромных цистерн, один большой агрегат, несколько небольших машин с электронными табло. Практически стерильно чисто.

Новую систему построили в течение прошлого года, проект обошелся в 12,7 миллиона крон. Как сказал, открывая станцию, руководитель Kalev AS Оливер Крууда, в сточных водах шоколадной фабрики нет ни опасных отходов, ни тяжелых металлов - только органика: какао-масло, сахар. Потому образующийся в ходе очистки осадок будет использован в качестве удобрения для сельского хозяйства.

- Завод переехал в волость Раэ четыре года назад, - издалека начинает рассказ о необходимости новой станции Майт Нильсон. - И с тех пор постоянно мы вели споры с местным самоуправлением - нам постоянно делались предписания о том, что наши сточные воды переработать невозможно. Важно понять, что наши сточные воды - это не грязь и не опасные для окружающей среды отходы, это натуральные пищевые продукты: остатки сахара и какао-масла. Они образуются тогда, когда мы очищаем оборудование, чтобы начать производство другого продукта - если не очищать, то все конфеты будут иметь один и тот же вкус. Но, конечно, когда концентрация отходов высока, их тоже нельзя отправлять в природу.

Как же завод решал эту проблему, когда работал на Пярну маантеэ? Оказывается, в старом доме помимо производства вода использовалась также и для отопления. Потому ее шло в 3-4 раза больше, чем сегодня. В новом здании - новые, более эффективные и более «дружественные к природе» технологии. Зато «опытным путем» выяснилось, что воды теперь идет меньше, и что именно поэтому концентрация отходов в сточных водах выше.

- Процесс по очищению сточных вод от натуральных примесей достаточно прост, хотя и организован по самым последним технологиям, - продолжает Майт Нильсон. - Все знают, как готовят домашнее вино: добавляют культуру бактерий и дают время на реакцию с органикой, в итоге получается осадок и чистое вино. В наших очистных сооружениях приблизительно то же: отделившийся осадок - чистая органика будет использоваться как удобрение для сельского хозяйства, а чистая вода пойдет в канализацию.