"Молодежь Эстонии" | 27.03.08 | Обратно

«Золото» и «серебро» для лучших из лучших

Евгения ГОРСКИ

Фото Николая ШАРУБИНА

В этом году отмечено рекордное количество участников конкурса «Лучший продукт 2008» — за право поставить на упаковку «знак качества» соревнуются 140 изделий. Обладатели серебряных знаков выяснятся по окончании сегодняшнего, третьего конкурсного дня. Ну, а 29 апреля будет торжественно объявлено, кто из серебряных финалистов удостоен золотого знака.

- Вот уже второй год конкурс называется не «Лучший эстонский продукт», а «Лучший продукт», — говорит руководитель Эстонского союза пищевой промышленности Сирье Потисепп. — После вступления в Евросоюз мы открыты и для европейских производителей. Но могу сказать, что большого внимания из других стран нет: все же этот конкурс — для эстонских предприятий и эстонских потребителей. Да, представлены финские Valio и Fazer — но у них есть заводы в нашей стране, так что продукты делаются в Эстонии, из эстонского сырья, в соответствии с эстонским вкусом. Вообще сейчас осталось мало производств со 100-процентно эстонским капиталом.

В этом году устроители обращают внимание на несколько интересных моментов. Прежде всего, что отмечается стабильный рост интереса к конкурсу. Так, три года оценивались 100 новых продуктов, в прошлом году — 130 новых продуктов от 34 производителей, в этом году — 140 от 35 производителей. Потребитель все серьезнее рассматривает упаковку и часто делает выбор именно благодаря украшающему ее «знаку качества». Не случайно многие производители продолжают ставить на упаковку знак прежних лет: например, «Лучший эстонский продукт 2003».

Кроме того, в этом году в группе функциональных, то есть полезных для здоровья продуктов, — 20 номинантов. Такого количества участников в этой группе еще не было.

Далее, в этом году Эстонский союз пищевой промышленности впервые провел конкурс для малых предприятий в различных регионах Эстонии. Победители в Вирумаа и Южной Эстонии получили право участвовать и в большом, общеэстонском конкурсе.

Во вторник и среду эксперты уже продегустировали молочные, кондитерские, булочные, рыбные изделия, готовые продукты, соусы, алкогольные напитки. Сегодня комиссии экспертов должны оценить последние две группы — мясные продукты и безалкогольные напитки. После чего победитель каждой из групп получит серебряный знак «Лучший продукт 2008». Обладатели золотых знаков станут известны 29 апреля.