"Молодежь Эстонии" | 07.04.09 | Обратно

Объявлен Месяц сока

Сегодня в Эстонии отметят Всемирный день здоровья открытием Месяца сока

Кристель ДИТМАНН,
руководитель проекта
Месяца сока

По инициативе Совета сока, начавшего свою работу на прошедшей неделе, людям расскажут о важности сока как полезного и богатого питательными веществами продукта. Кампания, которая будет длиться в течение месяца, является продолжением начатой в прошлом году традиции. Если главной темой прошлогодней кампании были вопросы сохранения сока и сама кампания проходила под девизом «Храни сок», то в этом году в центре внимания будет ознакомление с содержащимися в составе сока важными питательными веществами в рамках девиза Söö mahla - «Ешь сок».

«В условиях быстрого темпа современной жизни люди нередко отказываются от завтрака из-за отсутствия времени или аппетита, - сообщила председатель Совета сока Май Мазер. - Небольшой прием пищи можно успешно заменить стаканом сока, поскольку в соках содержится большое количество необходимых для организма питательных веществ. Каждое утро выпивая на завтрак сок, дополнительно к витаминам можем усвоить также кальций, железо, калий и другие необходимые организму питательные вещества. Поэтому и название кампании звучит как «Скушай сок!».

В Эстонии количество потребляемого сока в пять раз меньше, чем, например, на Кипре. Один житель Эстонии потребляет в год в среднем 11 литров сока, в отличие, например, от Германии, в которой данный показатель составляет 28,1 литра, Великобритании - 22,1 литра и Кипра - 55 литров в год.

В течение Месяца сока в школах Эстонии пройдут лекции, рассказывающие о сохранении питательных веществ, входящих в состав сока, на уроках естественно-научного цикла проведут эксперименты с соками, а в сотрудничестве с интернет-порталом Delfi Naistekas состоится конкурс рецептов блюд на базе сока. Таким образом, в течение всего апреля у детей Эстонии будет возможность выступить в роли ученых и провести эксперименты с соками и фруктами. Подробное руководство по проведению экспериментов: www.mahla.info

Домашняя страница Совета сока www.mahla.info постоянно пополняется новой информацией, и в течение всего апреля на этой странице можно будет находить интересную информацию, в которой специалисты своей области будут описывать свойства сока и давать полезные советы по использованию сока в ежедневном меню.

Всемирный день здоровья отмечается по инициативе Всемирной организации здравоохранения с 1948 года и начиная с 1950 года - всегда в один и тот же день 7 апреля.