"Молодежь Эстонии" | 02.03.09 | Обратно

Осторожно – весенний авитаминоз

Ирина БУТЯЕВА

Наступила весна, и совсем неважно, что температура минусовая, наш организм начинает жить по новому расписанию.
Чтобы в этот переходный период нас не настиг небезызвестный весенний авитаминоз, следует придерживаться следующих шагов.

На весенний авитаминоз мы привыкли списывать недомогание, плохое настроение и все прочие отрицательные эмоции… Является ли все перечисленное признаками именно этого заболевания?

Семейный врач Надежда Карягина уточнила, что к признакам авитаминоза можно отнести не только недомогание, это также сонливость, быстрая утомляемость, потрескавшиеся губы и облезающая кожа на ладонях…

Все эти симптомы сигнализируют о том, что за осенне-зимний период организм истратил весь свой витаминно-энергетический ресурс и теперь категорически уже даже не просит, а требует помощи и поддержки.

А поддержать его можно и нужно, в первую очередь, обычным витамином С, а также витаминами группы В (В₁, В₂, В₆), фолиевой кислотой и каротином. По словам врача, из года в год повторяется одно и то же – пик дефицита витаминов в организме приходится на последний месяц зимы февраль.

Фрукт фрукту рознь

Казалось бы, что в этом случае может быть лучше фруктов? Ан нет, улыбается доктор и объясняет, что каждый фрукт хорош в свой сезон.

Что же касается нынешнего периода, то очень непросто «заподозрить» в витаминности и полезности те глянцевые яблоки, которыми украшены прилавки магазинов. Если они такие полезные, то почему при мытье из рук выскальзывают? Такое ощущение, что смазаны машинным маслом, которое даже если мыть яблоко с мылом, не отмывается…

Также трудно представить, что и замороженные до «ледникового периода» клубника и малина помогут укрепить иммунитет. Стол они, конечно, разнообразить могут, да и глаз хрустальным сиянием порадуют, но организму от них вряд ли какая польза будет. Не было бы вреда, и то уже хорошо.

Кстати, за последние десятилетия заметно снизилось содержание витаминов в натуральных продуктах, свежие овощи и фрукты сегодня служат источником, как правило, всего лишь двух витаминов - аскорбиновой и фолиевой кислот. А для того, чтобы получить суточную норму витамина С (60 мг) из, к примеру, свежевыжатого яблочного сока, следует очень постараться. Ведь придется выпивать до десяти стаканов сока в день.

Что же относительно витаминов группы В, а также жирорастворимых витаминов А, Е и D, то их основным источником являются отнюдь не овощи, подчеркивает врач, а такие высококалорийные продукты, как мясо, печень, почки, яйца, молоко, сливочное и растительное масло, хлеб из муки грубого помола, крупы, сохраняющие внешнюю, богатую витаминами и минеральными веществами, оболочку (гречневая, овсяная, пшено, бурый рис).

Синтетические витамины: польза или вред?

Бытует мнение, говорит Надежда Карягина, что синтетические витамины вредны. Это не так, ведь вещества с одной химической структурой, но полученные разными путями, обладают одинаковыми свойствами и активностью. Что касается выбора витаминов в аптеке, то следует знать, что не всегда чем дороже, тем лучше.

Если выбираются витамины именно для профилактики авитаминоза, в этом случае следует обратить внимание на состав, который должен быть указан в суточной норме. Лучше, если дозировка несколько пилюль (таблеток) в день. В этом случае поддерживается постоянный уровень витаминов в сыворотке крови.

К авитаминозу со всей серьезностью!

Врач предупреждает, авитаминоз это болезнь, а не легкое недомогание. Ни в коем случае нельзя самому ставить диагноз и назначать лечение. Витаминные комплексы, выбранные и принимаемые неправильно, могут спровоцировать появление серьезной болезни.

Зачастую у людей в организме избыток железа, ванадия, никеля, хрома, молибдена, бора и даже цинка, селена и йода, пояснила Надежда. Это те элементы, которые входят во многие популярные витаминно-минеральные комплексы. Но принимая по незнанию «лишнее», человек может спровоцировать ситуацию, когда эти, казалось бы, жизненно важные (в малых количествах) микроэлементы превращаются в ядовитые токсины. Именно поэтому категорически нельзя, подчеркивает семейный врач, заниматься самолечением и “прописывать» себе убойную витаминную дозу. Для начала лучше обратиться к врачу и провести обследование, главной задачей которого будет выявление соотношения витаминов и микроэлементов в организме.