Руководитель Valio Eesti AS Майдо Соловьёв делает обзор того, что происходит на рынке молока.
«В странах Балтии ежедневно производится 7400 тонн сырого молока. Это значительно больше, чем потребляет рынок, - рассказывает Соловьёв. – 45% этого сырья приходит из Литвы. Поскольку уровень самообеспечения молоком в Прибалтике высокий(Эстония: 2, Латвия: 1,2 Литва: 1,9), то важным становится экспорт. Причём, имеется в виду как сырое молоко, так и готовый продукт. Сырое молоко нельзя экспортировать дальше 700-800 километров. На более длинные дистанции доставляется уже либо порошковое молоко, либо продукты, которые сохраняются дольше».
