Союз малых пивоваров и предприятие Veinivilla сегодня объявили девятый конкурс домашнего вина и сидра. Крупнейшее состязание в Эстонии, посвященное виноделам-любителям, ожидает к участию вино и сидры как прошлого года, так и более раннего розлива.
По словам члена правления Союза малых пивоваров Эстонии и инициатора конкурса лучшего домашнего вина Тийны Куулер, для изготовления успешного вина, которое может принести победу, не нужно что-то экзотическое — предыдущие напитки-победители были изготовлены из наших эстонских фруктов и ягод. ”Среди домашних виноделов Эстонии любимым сырьем является, разумеется, яблоки, за ними следуют смородины всех цветов и крыжовник, на третьем месте — ревень, популярность которого в каком-то смысле является сюрпризом и только после них идет необычное сырье. Таким образом, возможностей для победы есть у всех немало”, — пояснила Куулер и добавила, что в трех случаях победили как раз яблоки, в двух годах — вишня, еще в двух — черноплодная рябина и один год — зеленая смородина.
