Есть ниши, которыми Латвия действительно может гордиться. По соотношению сельскохозяйственной земли, возделанной биологическими методами, к остальной мы на 5–м месте в Европе после Австрии, Швейцарии, Швеции и Эстонии. В Латвии такой земли 15% — 280 тысяч гектаров. Но дело не только в цифрах. Все больше местной экологической продукции поступает на рынок. Об этом рассказывает руководитель Латвийской ассоциации биологических хозяйств Густавс НОРКАКЛИС.
— Самые большие площади под экопродукцию, конечно, не у нас — в Испании, Франции, Германии. Однако и размеры стран не сравнить, — рассказывает глава ассоциации. — А если брать процент земли, обработанной биологическими методами, к той, где применяют минеральные удобрения, то мы выглядим достойно. Все больше крестьян выбирает биологический путь. Он и выгодней: спрос на чистую продукцию растет и у нас, и в мире. Это и безопасней — для вас, ваших близких, соседей, страны в целом. Химия не засоряет почву, водоемы, не попадает с продуктами в организм человека…
