В Эстонии производится почти в два раза больше молока, чем необходимо для снабжения населения. В то же время все больше людей заводит кур, и в будущем можно ожидать подъема производства мяса птицы, сообщил порталу Novaator доцент Эстонского университета естественных наук Рагнар Леминг.
"Некоторые прогнозы указывают на спад производства свинины и говядины и рост производства мяса птицы. Будущее по-прежнему в руках крупных производителей, но это не значит, что у малых и средних производителей нет никаких шансов выжить", – рассказал Леминг.
