Сегодня вечером в кинотеатре Sõprus состоится открытие второго Фестиваля фильмов о гастрономической культуре, который представит богатый выбор документальных фильмов для любителей гастрономической культуры. Цель мероприятия — показать с какой отдачей трудятся работники гастрономической сферы, преодолевая препятствия на своем пути, и, таким образом, выразить уважение местным профессионалам, утоляющим наш гастрономический голод.
Программа фестиваля этого года включает 10 документальных фильмов — среди них фильм о главном конкурсе для мастеров высокой кухни, “Золотой Бокюз” (Bocuse d’Or), под названием “Спасибо, Bocuse!”; фильм о проблеме пищевых потерь и отходов, а также возможных решениях этой проблемы (“Борец за еду”); фильм о выращивании кофе (“Кофе, выращенный в тени”); фильм о проблемах, с которыми сталкивается практикант в ресторане высокой кухни (“Этап “Кулинарная практика“”); фильм об истории высокой кухни (“Haute cuisine: История зарождения высокой кухни”); также другие фильмы. Организаторы фестиваля представят фильмы, что называется, “на любой вкус”.
