Около четверти эстонских продуктовых магазинов нарушают требования правильной температуры хранения, следует из итогов совместной проверки Департамента сельского хозяйства и продовольствия и Таллиннского технического университета. По сравнению с прошлым годом ситуация не улучшилась.
Инспекторы департамента и представители ТТУ проверили прилавки с охлажденной и замороженной продукцией в более чем 800 магазинах. В магазинах крупнейших сетей розничной торговли нарушения составили 24%. Больше всего нарушений связано с хранением фарша, мяса и рыбы.
