В результате многолетней работы в сотрудничестве тартуских ученых и нескольких сотен эстонских пчеловодов был создан ДНК-тест меда, который поможет сократить мошенничества при производстве меда, а также защитит интересы потребителей и производителей.
Анализ ДНК меда позволяет более точно описать состав медоносных растений и отслеживать патогенные микроорганизмы и паразитов пчел. Отслеживание вредителей на уровне ДНК поможет максимально быстро выявлять вспышки заболевания и предотвращать серьезные финансовые потери, следует из пресс-релиза Центра развития технологий в области здоровья.
