Мишленовский ресторан и бар Barents закрывается. Это показывает, что сфера общественного питания и рестораны в Латвии — в сложной ситуации, заявил глава Латвийского общества ресторанов Янис Ензис.
По словам Ензиса, предпринимателям в сфере общественного питания трудно не только в сегменте элитных ресторанов. Многие рестораны закрываются «тихо и спокойно». Он добавил, что эта тенденция может продолжиться, поскольку сейчас не сезон, и предприниматели не надеются, что что-то может измениться, поскольку на политическом уровне не ведутся дискуссии о критической ситуации в отрасли и поддержке для нее.
