Старательно подкрасив губы и припудрив нос, я в упор спросила: "Мы едем или не едем?"
"Едем, конечно, - решительно откликнулась моя подруга и коллега по работе, влезая в белоснежные брюки и одновременно застегивая пуговки на блестящей блузке. С подозрением выглянув в окно, она достала самый большой зонт. - Ну, я готова..."
Под моим пристальным взглядом бывалого рыбака, уже побывавшего один раз на форелевых озерах, она нехотя сошла с платформ модных босоножек и, поменяв их на кокетливые ботинки, переодела вечернюю блузку на более приличную, приличествующую случаю, однако категорически отказалась вылезать из белоснежных брюк, объясняя, что их стирать легче, чем джинсы. И это было правдой! Потому что стирать их можно было уже через пять минут после того, как мы вышли из подъезда и направились к стоянке за машиной. Дождь не умирал. Макияжа не было, белых брюк тоже, зато в машину ввалился невыспавшийся и мокрый сын приятельницы, пожелавший примкнуть к нашей компании и поймать в-оо-т такую рыбу.
Форелевые озера под Локса, куда мы направились, на самом деле, наверное, имеют совсем другое название, потому что, кроме форели, там можно поймать карпов, щук и даже кого-то из семейства осетровых. Ну, очень уж поэтично звучит фраза, особенно такая: "Когда я в прошлый раз была на форелевых озерах..."
Впрочем, озеро там одно, но красивое, оно буквально кишит откормленной ленивой рыбой. Месяц назад, поймав форель на удочку в пруду, я стала считать себя неплохим специалистом в этой области. И рассказывала об этом коллеге и ее отпрыску, двигаясь на машине в сторону Локса: там для таких новичков, как вы, есть застойники, где рыб неделями не кормят, поэтому они бросаются на любую наживку и только неудачники могут часами стоять с удочкой. Мой знакомый стоял с удочкой часа два, пока, наконец, не выловил нечто примитивное и полусъедобное. Конечно, чтобы ему не было стыдно со своей добычей возвращаться домой, мне пришлось свою форель отдать ему, а уж его рыбой мы давились вместе. Надо отдать должное, рыба была вкуснейшая, но дело, конечно, в приготовлении. На озерах есть специальная коптильня, где тебе рыбу так закоптят, что просто пальчики оближешь. Со специями, с зеленью, приправами... "Прекрати! - заорала подруга. - Я уже хочу есть!!!"
Дождь все-таки догнал нас и в Локса. Отдыхающие пробовали прятаться под зонты и тенты, живописно обступив водоемы и пруд, жарились шашлыки, прихваченные из дома, коптильня выбрасывала порции густого дыма, покупалось пиво и вино в киоске. Хозяева, Ирина и Геннадий Плетневы взвешивали пойманную рыбу и тут же передавали ее в руки специалистов-помощников Славе и Акакию, которые стремительно разделывались с ней и превращали то в копченую, то в слабосоленую, готовую к употреблению через 10 минут или через 5-7 часов, как пожелаете. Мы желали все! И пока отправив отпрыска ловить форель, подкреплялись раками (ну очень маленькими, но за 10 крон, а вот утром были ну о-очень большие, но за 15), дождь получил второе рождение и стал просто стеной падать с неба. Взглянув на свою подругу и поняв, что теряю человека (запах копченой рыбы доводил до голодного обморока), я, жалея о смытом несколько раз дождем макияже, взглянула в голубые глаза помощника Славы.
Видимо, в моих глазах было столько страдания за подругу и утраченный макияж, что все вдруг моментально выловилось, прокоптилось и подалось на стол. Гостеприимные хозяева и помощники выделили под своим навесом место, куда втиснули нас за стол и похвалились автографами разных знаменитостей, побывавших у них в гостях. Оказывается, и Табаков, и Сависаар, да и другие интересные личности не прочь откушать форель на свежем воздухе. Мы решили не скромничать и не нарушать эту добрую традицию, и тоже начертали свои автографы. Еще хозяева поведали, что работают здесь уже четвертый год, в любое время года, и в любую погоду, и ежедневно, кроме понедельника (известное дело, даже крокодил в этот день не ловится).
Есть постоянные рыбаки, которые приезжают сами или с друзьями, и уже существует свой клуб любителей ловить и поесть рыбки. В этих двух номинациях есть свои чемпионы. Тут подоспел еще один Слава, рыболов-профессионал, который, по словам хозяина, и в луже может поймать рыбу, даже если ее там нет. Показывая свое мастерство, он приспособил какую-то хитрую наживку и в считанные секунды доказал свой профессионализм. (Правда, наотрез отказался раскрыть секрет наживки.) Кстати, наш отпрыск тоже выполнил свое обещание и поймал в-оо-т такую рыбу, как и обещал.
- Сейчас поедем, - задумчиво проговорила подруга, - и дождь закончится.
Мы поехали. И дождь закончился.
Это ничего, что у нас насморк. Ерунда, что белоснежные брюки превратились в рыбацкие. Главное, что уха, приготовленная дома по рецепту Акакия и Славы, удалась на все сто!
Рецепт сообща решили не оглашать, попробуйте получить сами.
Наталья БАЙГУШЕВА