Встретимся в "ЗОЛОТОМ ЛЬВЕ"!

Это уютное заведение теперь по вкусу не только любителям эстонской кухни, но и разбирающимся в кулинарных изысках индийского и европейского столов.

Атмосфера выдержанного в теплых зеленых тонах уютного зала, спокойной, обволакивающей музыки располагает и к приятной беседе, и к отдыху в одиночестве. "Золотой лев" стараниями опытного дизайнера превратился в отраду всех людей, уставших от урбанизма пыльно-серого города и сумасшедших ритмов современной музыки. Интерьер зала призван успокоить расшатанную нервную систему городских жителей.

Над приготовлением пищи здесь колдует настоящий повар из экзотичной для северных жителей Индии. Гастрономические опыты эклектичны; меню разнообразно и состоит из блюд индийской, европейской, эстонской и русской кухни. Вообще, оно здесь не подчиняется какой-либо единой концепции. Все по желанию клиента. Хотите поросенка - пожалуйста! Блины с икрой - нет проблем. У вас появилось желание изобразить огнедышащего дракона, за этим дело не станет. Подадут соответствующее блюдо, а заливать "пожар" будете прекрасным испанским вином на любой вкус.

Из экзотических блюд в особом почете кебаб на специальных палочках, который готовится из куры, рыбы, баранины. Изредка из свинины. Печется кебаб на открытом огне в специальной печке - тандур - и подается перед основным блюдом. Особый вкус блюду придают необычные индийские специи, которых не меньше двадцати. Они поставляются на кухню ресторана из самой страны их рождения - Индии. К этому блюду вам предложат испить или настоящий индийский чай, или же сухое красное вино.

Для тех, кто не приветствует острые блюда, можно скорректировать количество специй по желанию. Огромной популярностью среди гурманов пользуется и особый индийский рис. Сначала рис отваривается специальным способом, а когда впитает всю воду и начинает рассыпаться - рисинка к рисинке, его слегка обжаривают в специальной смеси из специй. Можно съесть вместе с тарелкой! А закусить выпеченным здесь же индийским хлебом - Prantha. На десерт же вам предложат, например, индийскую халву, что приготовлена из овощей, фруктов, орехов и еще кое-чего, но это уже секрет фирмы.

Об индийской кухне можно рассказывать бесконечно, но если вы не любитель экзотики, вправе откушать, например, натуральное мясо, приготовленное в вине с острым соусом. Или королевские креветки в особом соусе. Что говорить, надо прийти и попробовать!

Кстати, для тех, кто работает рядом с рестораном "Золотой лев", работники этого уютного и вкусного заведения предлагают дневной обед, стоимость которого всего 37 крон. И он обязательно будет не таким, как везде, а именно необычным. Ресторан открыт для посетителей каждый день с 12 до 23 часов.

Приятного вам аппетита и хорошего отдыха!

Ирина БУТЯЕВА.