Где сидим, то и едим?Санитарные нормы торговли пищевыми продуктами придуманы не столько для удобства чиновников, сколько нашей с вами безопасности для. Согласитесь, когда две трети народонаселения на больничном окажется с диагнозом острое пищевое отравление, то кто налоги платить будет? С чего тогда господам чиновникам зарплату получать? Кому торговцам продавать?Но вот отдельные малосознательные торговцы плюют на санитарию с высокой своей колокольни. Есть такие отдельные случаи в нашей капиталистической жизни. Задерживают они, можно сказать, наш победный шаг в Европу. И интеграцию. К примеру, погонится такой отдельно взятый торговец за сверхприбылью. Привык он ее получать. А привычка, известно, вторая натура. Сколько лет, сколько зим торговал он, предприимчивый, поплевывая на санитарию. Здесь сент сэкономит, там два сбережет. Так и крона накапает. Можно ее, крону, на ремонт и поддержание санитарии и гигиены потратить. Но можно и на себя. На себя, уверен торговец, даже лучше и предпочтительнее. Ведь если, к примеру, и раньше товар, крысами траченый, брали, значит, и дальше брать будут. Не европейцы. Европеец со своими экю за версту обойдет прилавок нашего героя. А наши, с кронами - нет. Вы когда-нибудь обращали внимание на странный, однако, очень устойчивый запах "сточных вод и нечистот" у входа в главный административный корпус Таллиннского центрального рынка? Обращали? Интересовались, откуда и почему? Скорее всего - нет. Как это, кажется, еще поэт подметил, что ленивы мы и нелюбопытны. Но санитарные врачи Харьюмааской и Таллиннской службы охраны здоровья по приглашению своих коллег с Центрального рынка и рыночной администрации внимание на это обратили. Наверное, свою работу очень любят. Обратили и ужаснулись. И ужас свой в соответствующем контрольном акте от 8 июня сего года зафиксировали. Подвал, написали врачи, требует капитального ремонта, повсюду неприятный запах. Потеки на стенах. И канализацию, одним словом, опять прорвало. А здесь продукты лежат. И не только лежат, но и фасуются для натуральной ручной продажи. Кем, спросите. Работниками акционерного общество "Кауль", возглавляемого одноименной госпожой. Натуральной докой в торговле. Потребовали врачи официально прекратить такое безобразие и подвал капитально отремонтировать. Администрация рынка соответствующее уведомление всем подвальным обитателям в письменной форме сделала. Деньги на ремонт приготовила. Но на то и дока в торговле наша госпожа, чтобы вслед за каким-то там сапожником в новые помещения не въезжать. Сапожник переехал и доволен. А госпожа - нет. Ей сапоги не тачать. И добро бы сама она у себя в подвале забарикадировалась и вкушала свою антисанитарную бакалею... Нет. Она работникам своим соответствующие указания сделала. Вот и сидят они сердечные за санитарными печатями. Выйдешь - работу потеряешь. А так ничего, думают, пересидим. Хозяйка шум в печати поднимет, заявит, что ее с рынка злодеи выгоняют, с кем надо, шампанского с ананасами откушает. Коли деньги есть, то, авось, дело и утрясется. Усушка да утруска - дело торговое. Но дело почему-то не утряхивается. И не усыхает. Требует администрация рынка от АО "Кауль" соблюдения санитарных норм. Извещения пишет, уведомления. Порядок, короче, наводит. Свой рынок в Европу интегрирует. И о покупательском здоровье печется. Что ей, администрации, делать в целом положено. Но... ...Фасуют подвальные сидельцы товар. Тюхают его доверчивым покупателям. А нам - привыкать ли? Когда это еще Михаил Жванецкий заметил, мол, где сидим, то и едим... Миша БОГУСЛАВСКИЙ |