Пейте, дети, рыбий жир!В детстве нас всегда заставляли пить рыбий жир. Не преувеличены ли его целебные свойства?Галина Полеева. Вовсе нет. Рыбий жир богат витаминами А и Д, не случайно его использовали в массовых масштабах как средство лечения рахита и нарушения зрения. Однако последние исследования ученых показали, что главное его достоинство не в этом. В состав рыбьего жира входят специальные кислоты - омега 3, которые необходимы каждой клеточке организма. Сам организм не может их вырабатывать, они поступают только извне, с пищей. Но в готовом виде они есть именно в рыбьем жире, что и делает его столь уникальным. Сегодня врачи всего мира широко используют рыбий жир для профилактики и лечения гипертонической болезни, сахарного диабета, ишемической болезни сердца, полиартритов, различных заболеваний дыхательных путей, кожных и глазных болезней и т.д. Есть данные, что при нормальном потреблении рыбьего жира уменьшается количество людей, страдающих депрессией. Вам не нравится неприятный вкус рыбьего жира? Сейчас его выпускают и в виде безвкусных желатиновых капсул. На коробке обязательно должна быть маркировка с указанием содержания омега 3 кислот.
Любительницы унизывать кольцами все пальцы не подозревают, что подобное тщеславие не столь безобидно, как кажется. Дело в том, что на руках много чувствительных точек, связанных с теми или иными внутренними органами. Зарубежные исследователи пришли к выводу, что тесные "объятия" кольца небезопасны, особенно если его носят не снимая. Например, обручальное на безымянном пальце может провоцировать мастопатию, заболевания половых органов и эндокринных желез, кольцо на среднем пальце - атеросклероз, гипертонию, на указательном - остеохондроз и радикулит. Тесное кольцо на мизинце приводит к патологии двенадцатиперстной кишки. Чтобы избежать подобных напастей, не перегружайте руки перстнями и обязательно снимайте на ночь даже обручальное кольцо. А время от времени давайте рукам полный отдых.
Еще в древние века великий китайский философ Конфуций сформулировал основные принципы национальной кухни своего народа. Среди них есть и такое правило: продукты следует нарезать соломкой или небольшими кусочками, причем кусочки мяса, птица, рыбы должны быть той же величины и формы, как и овощи. Этим правилам китайцы верны до сих пор. Для нарезания продуктов они искусно пользуются ножами-тесаками. К примеру, могу разделить яйцо на десятки долек, да еще так, что ни из одной не выкрошится ни крупинки желтка. А ветчину нарезают так, что кусочки становятся прозрачными на просвет. За столом подобную пищу резать уже не нужно, поэтому отпадает необходимость в ножах, а заодно и в вилках, ведь пищу не надо придерживать. Эти особенности блюд привели к тому, что вместо вилок в обиход вошли палочки. Держа в одной руке две палочки, китаец прекрасно обходится без вилки. Пользоваться палочками приучают с малых лет и достигают такого искусства, что китаец может поймать палочками летящую муху. Выходит, дело не в том, что китайцы, изобретшие бумагу, придумавшие макароны и пельмени, создавшие одну из древнейших культур, не додумались до изобретения вилки: они им просто ни к чему.
|