Анонс

    Диета для неженки и гурманки

    Заметили, что любимая юбка еле застегивается? Раньше буквально вспархивали по лестнице, а теперь несколько пролетов даются вам с трудом? Долой избыточный вес! Только подойдем к проблеме похудания основательно. "Не садитесь" на первую попавшуюся диету. Учтите: у каждой из нас свой обмен веществ. К тому же все мы по-разному относимся к еде. Чтобы выбрать наиболее подходящий, рациональный режим питания, который будет учитывать все ваши особенности, привычки и поможет быстро без вреда для здоровья "скинуть" лишние килограммы, ответьте на вопросы теста, разработанного французскими диетологами. Итак, что для вас еда - убежище от тревог и неприятностей, семейный ритуал, дань необходимости?

    Возможные варианты ответов:

    А - никогда

    В - в исключительных случаях

    С - иногда

    D - часто

    Е - всегда

    1. Ужинаете в ресторане с друзьями, и они заказывают очень калорийные блюда. Следуете ли их примеру?

    2. Чтобы прогнать грусть, плохое настроение, случалось ли съесть шоколадку или пирожное?

    3. Подсчитываете во время трапезы количество полученных калорий?

    4. Когда вам скучно или одиноко, ищете утешение в еде?

    5. Пьете чай или кофе с чем-нибудь сладеньким?

    6. Когда читаете, смотрите телевизор, грызете по привычке что-нибудь вкусное?

    7. После трудного дня или размолвки с близким человеком спешите к холодильнику, чтобы найти успокоение в еде?

    8. Предпочитаете жарение другим способам готовки?

    9. Выберете на десерт пирожное, иное кондитерское изделие вместо свежих фруктов?

    10. Во время готовки часто пробуете блюда?

    11. Готовите на сливочном масле (в том числе и овощи)?

    12. На время праздников, торжественных событий позволяете себе забыть о диете?

    Подсчитайте общее количество очков.

    А - 1, В - 2, С - 3, D - 4, Е - 5 очков.

    Теперь определите ваш индивидуальный план похудания.

    От 5 до 15 очков
    Какая вы?
    СТРАДАЛИЦА

    Вы стараетесь питаться рационально, не предаетесь гастрономическим излишествам, не "заедаете" плохое настроение. И все тщетно! Уже в течение нескольких лет потихоньку прибавляете в весе. Если перешагнули 40-летний рубеж, знайте: возможно, в том, что с вами происходит, виноваты гормональные изменения и замедление обмена веществ - явления, обычные для женщин в этом возрасте. Не отчаивайтесь! Переломить тенденцию к полноте - в ваших силах.

    Как вам избавиться от лишних килограммов?

    Не пытайтесь сильно ограничивать себя в еде, садясь буквально на голодный паек. Вы снова обретете стройную фигуру, сражаясь одновременно на двух фронтах.

    1. Более разборчиво выбирайте продукты: избегайте жиров как в явно (сливочное масло, маргарин), так и в скрытом виде (колбасные, сдобные изделия). Высококалорийные, они злейшие враги вашей талии.

    Вместо сметаны, майонеза, уксуса, масла, соли, перца заправляйте салат обезжиренными натуральными йогуртом, кефиром, рубленой зеленью, соком лимона.

    Замените жирные сорта мяса постными, чаще включайте в рацион вместо мясных блюд рыбные.

    Блюда из даров моря должны как можно чаще появляться на вашем столе.

    Позаимствуйте рецепты из восточной кухни - она более легкая, чем европейская.

    Преимущественно готовьте на пару.

    Ешьте больше зеленых овощей, бобовых. Богатые калием и клетчаткой, они стимулируют обменные процессы в организме, что в определенной степени способствует нормализации веса. К тому же они лучшие поставщики витаминов и полезных минеральных солей.

    2. Больше физических нагрузок! Ваш образ жизни не столь активный, как того требует организм. Ваш физкульт-минимум - 2-3 часа в неделю занятий гимнастикой или аэробикой. В выходные отправляйтесь на длительные пешие прогулки по лесу или парку.

    От 16 до 25 очков
    Какая вы?
    НЕЖЕНКА

    Нельзя сказать, что еда для вас - культ. Вам достаточно "поклевать, как птичке", чтоб наесться досыта. Но при этом сбросить обременяющие вас 4-5 лишних килограммов никак не удается. Вы быстро устаете, вашим мускулам не хватает силы и упругости, даже при незначительной физической нагрузке начинаете задыхаться, легко замерзаете. Возможно, поэтому становитесь неисправимой домоседкой. Временами хочется замкнуться, уйти в себя.

    Как вам избавиться от лишних килограммов?

    Имейте в виду: пока не избавитесь от чувства усталости, апатии, не вылезете из вашей "ракушки", не свыкнетесь с мыслью, что в каждодневной жизни нужно совершать некоторые усилия, не сможете похудеть.

    1. Ешьте больше зеленых овощей и свежих фруктов - они помогут восполнить запасы витаминов и минералов, побороть состояние утомленности. В несезон обратитесь к витаминным и минеральным комплексам.

    Включите в свой рацион продукты, содержащие крахмал, - они "насытят" вас энергией. Жирной пищи избегайте: она высококалорийна, плохо усваивается, жиры замедляют процесс пищеварения и усиливают ощущение усталости.

    2. Вы более, чем кто-либо, нуждаетесь в регулярных тренировках. Идеальной формой физической культуры для вас может стать любой командный вид спорта (волейбол, баскетбол) - он позволит не только сформировать тело, но и наладить отношения с людьми. Посещайте бассейн, посвящая плаванию по 1-2 часа в неделю.

    Если вам часто приходится пользоваться общественным транспортом, возьмите себе за правило выходить на остановку раньше, чем нужно, и оставшееся расстояние проходить пешком.

    Зимой не кутайтесь, не бойтесь впустить в квартиру свежий морозный воздух: ваш организм, противостоя холоду, будет расходовать больше калорий.

    Чтобы укрепить мускулы, массируйте их утром и вечером, освоив приемы самомассажа.

    От 26 до 35 очков
    Какая вы?
    НЕПОСЛЕДОВАТЕЛЬНАЯ

    Вы то садитесь на строгую диету, то предаетесь чревоугодию. Ведя размеренный и достаточно уединенный образ жизни, следите за своим питанием. Попав в общество друзей или под давлением стресса, едите и пьете чрезмерно. Раньше несколько дней "поста" возвращали вам желанную стройность. Но, увы, в последнее время ваш организм стал оказывать сопротивление: сбросить лишний вес все труднее. А излишества в еде, которые вы себе позволяете, кажется, "намертво" оседают на бедрах.

    Как вам избавиться от лишних килограммов?

    Чтобы обрести фигуру, о которой мечтаете, упорядочите свою жизнь. Расписывайте подробно каждый день и неукоснительно следуйте распорядку.

    1. Учтите: ваш организм способен к саморегуляции лишь до определенного момента, поэтому "не играйте" со своим весом. Ограничивайте себя в еде, всегда придерживайтесь диеты, включающей по меньшей мере 3 порции овощей (в виде салатов и гарниров) и не менее 300 г свежих фруктов в день. Не ешьте хлеб и продукты, содержащие крахмал. Избегайте блюда с соусами, подливами, кондитерские изделия. Выбирайте богатую протеинами закуску (дары моря), на второе предпочтите мясо или рыбу, приготовленные на гриле, закончите трапезу кусочком сыра. На ужин готовьте легкие блюда, лучше из овощей и печеных фруктов.

    2. Для того чтобы убрать жирок с бедер, каждый день выполняйте комплекс специальных упражнений (можно с небольшими отягощениями) для ног, бегайте, плавайте, занимайтесь на велотренажере. Принимая душ, растирайте ноги энергичными массирующими движениями жесткой мочалкой или специальной щеткой. Утром и вечером в лечебных или профилактических целях накладывайте противоцеллюлитный крем.

    От 36 до 45 очков
    Какая вы?
    ГУРМАНКА "БЕЗ ТОРМОЗОВ"

    Вы любите хорошо и вкусно поесть, это для вас праздник и одно из самых больших удовольствий. Сидеть на диете, подсчитывать калории, ограничивать себя за столом - выше ваших сил. Скорее всего вы отменный кулинар и, готовя по бабушкиным рецептам, не жалеете ни сливочного масла, ни сметаны. Так блюда получаются гораздо аппетитнее, и трудно отказаться от добавки. Лишь одно обстоятельство огорчает: с годами ваша фигура неумолимо округляется. Не переживайте! Вернуть осиную талию можно, причем без особых жертв!

    Как вам избавиться от лишних килограммов?

    Откажитесь от строгих диет. Вы сможете выдержать унылую голодную жизнь не дольше недели, а потом наброситесь на еду пуще прежнего, не только возвращая с таким трудом сброшенные килограммы, но и стремительно "обрастая" новыми.

    1. Хлеб замените гренками и ржаными сухариками. В качестве аперитива выпивайте стакан газированной воды или томатного сока. На тарелку кладите половину обычной порции. И даже если по привычке положите немного добавки, не переедите.

    Приучите себя съедать не больше половины порции десерта, а со временем замените его на свежие фрукты или только что выжатый сок.

    Развивайте свои кулинарные способности: купите поваренные книги с рецептами низкокалорийных блюд. Откройте для себя такой чудесный способ приготовления пищи, как запекание в фольге, разнообразьте блюда, добавляя в них всевозможные специи. И будете приятно удивлены: полезная для фигуры пища может быть очень изысканной и вкусной.

    Внезапно заявивший о себе голод утоляйте фруктами или овощами. Пусть в вашем рационе будет больше цельных злаков и бобовых. Время от времени переходите на вегетарианскую пищу. Если это невозможно, замените мясо на рыбу. Сократите потребление сливочного масла, других жиров. Готовьте рыбу и овощи на сковородке с антипригарным покрытием или в пароварке.

    Раз в неделю устраивайте разгрузочный день. Между трапезами пейте кофе или чай: кофеин обладает свойством перебивать аппетит.

    2. Тратьте как можно больше калорий, двигайтесь. Гимнастика, плавание, занятия на велотренажере, бег, аэробика, долгие пешие прогулки, танцы - выбирайте на вкус.

    46 очков и более
    Какая вы?
    "ХОМЯЧОК"

    Любая мелочь может вывести из душевного равновесия. Начальник повысил на вас голос, расстроили дети, произошла размолвка с мужем? Вы немедленно опустошаете холодильник или поднимаете себе настроение, съев плитку шоколада. Чтобы успокоиться, вам необходимо набить желудок. Во время стресса вы стремительно набираете лишние килограммы. Это сильно огорчает и заставляет есть еще больше. Настоящий замкнутый круг. Больше веры в себя - вы сможете его разорвать!

    Как вам избавиться от лишних килограммов? Чтобы похудеть, сделайте свое питание более рациональным, сбалансированным, найдите причину вашего безудержного желания поесть и постарайтесь ее устранить, отыщите иное, чем еда, спасение от стрессов.

    1. Пусть ваш холодильник по-прежнему ломится от продуктов, но только низкокалорийных. Овощей, фруктов - морковки, редиса, яблок, которые можно постоянно грызть, утоляя голод и "заедая" по привычке стресс. А вот запасы печенья, конфет, прочих сладостей делать себе запретите.

    Отличные средства для успокоения - овощные супы и травяные чаи: они подкрепят и заполнят желудок. Начав трапезу с них, вы съедите гораздо меньше, не испытывая при этом мучительного чувства голода.

    Молочные продукты и изделия из цельных злаков должны появляться на вашем столе ежедневно. В них много магния, способствующего расслаблению и хорошему сну.

    В крайнем случае позвольте себе 1-2 кусочка шоколадки в качестве антидепрессанта. А можно растворить чайную ложку порошка обезжиренного какао в стакане нежирного молока.

    Чтобы худеть быстрее, составьте свой рацион на базе протеинов и растительной пищи. Первые помогают организму сжигать калории, вторые стимулируют обменные и выделительные функции организма.

    Никогда не отправляйтесь за покупками на голодный желудок! Легче удержаться от соблазнов после еды.

    2. На пользу пойдут занятия йогой, восточными оздоровительными гимнастиками, аутотренингом. Освойте несколько действенных приемов релаксации.

    Позаботьтесь о полноценном сне. Для вас очень полезно ложиться спать пораньше, по выходным не отказывайте себе в удовольствии подремать днем. Если разыграется аппетит, постарайтесь отвлечься: примите душ или сделайте ванну с ароматическими добавками, позвоните подруге или отправьтесь на прогулку.

    Возможно, для того чтобы положить конец привычке постоянно что-то грызть и наедаться до отвала, вам потребуется помощь психолога и диетолога. Не постесняйтесь обратиться к ним за советом.

    Надежда ВАСИЛЬЕВА.
    ("Здоровье").