Тайная жизнь ночных едоков

Чувство "ночного голода" возникает внезапно и преследует многих из нас неотвратимо. Оно почти всегда побеждает здравый смысл, оставляя после своего удовлетворения бессонницу, нарушения пищеварения, лишние килограммы и глубокое раскаяние в содеянном. Большинство людей легко контролируют свой аппетит утром и днем. Однако все меняется, когда наступает вечер. У одних "пищевую" бдительность притупляет сильная усталость. Другие теряют над собой контроль из-за скуки. Как только мы перестаем выполнять домашнюю работу (просмотр очередного телесериала - не в счет), организм настойчиво ищет, чем бы заняться, и "хватается" за первую попавшуюся идею: "Поесть!"

Как преодолеть приступы "ночного голода"?

1. Самые опасные - первые 15 минут после прихода домой. Наскоро съеденные бутерброд, печенье, орешки или чипсы способны, конечно, заглушить мучивший вас голод. Но через 2-3 часа наступит расплата - голод вернется вновь. Совет: вернувшись с работы, сначала примите ванну, душ или просто полежите в темной комнате, а затем приготовьте полноценный ужин.

2. Мысли все время крутятся вокруг еды? Идите... к холодильнику и выполните 10-секундную растяжку. Сделайте вдох и поднимите руки вверх. Медленно опустите их так, чтобы они уперлись в холодильник. Не отрывая их, отойдите насколько возможно назад. Слегка согните колени. Сделайте выдох, разведите пальцы, приподнимите таз и выгните спину. Сохраняйте это положение 10 секунд, все больше напрягая мышцы и увеличивая амплитуду растяжки. Дыхание не задерживайте. Приблизьтесь к холодильнику и опустите руки, полностью расслабляясь. При необходимости можете выполнить растяжку несколько раз. Чувство голода должно отступить.

3. Не дайте ему времени вернуться - раньше ложитесь спать. На ночь хорошо выпить успокаивающий и снижающий аппетит чай с мелиссой, зверобоем и ложечкой меда.

4. Если есть хочется нестерпимо, воспользуйтесь простыми рецептами. Блюда получатся вкусными, полезными, не слишком калорийными и необременительными для желудка.

Легкий творожный крем

Возьмите по пучку петрушки и укропа, маленькую луковицу, зубчик чеснока, 250 г нежирного творога или сыра типа "Домашний", тонкий кусочек хлеба грубого помола. Зелень помойте и мелко порежьте. Лук и чеснок измельчите, перемешайте (можно в миксере) с зеленью и творогом до получения однородной массы. Намажьте тонким слоем на хлеб.

Медовое молоко

Вам понадобятся по 2 столовые ложки рома и меда, стакан молока. Смешайте ром и мед в небольшой кастрюльке, добавьте молока и нагрейте. Хорошенько взбейте смесь миксером и налейте в высокий стакан.

Воспользуйтесь этими несложными советами и, возможно, вскоре вы выйдете из клуба "Ночные едоки".

Елена ГИРУЦКАЯ,
врач.