Эстонское молоко с афганским "акцентом"

Ярослав ТОЛСТИКОВ.

...24 сентября в Рапла состоялось торжественное открытие нового цеха тамошнего предприятия, построенного на основе современной технологии, высоких требований Европейского союза. Якуб Хайдари держал речь. Говорил по-эстонски, говорил уверенно, хотя и с понятным волнением и акцентом. Действо происходило на открытом воздухе, в небе парил мотоплан с рекламой "Lacto", погода стояла теплая, безветренная, и настроение собравшихся было приподнятым: ожидалось прибытие президента Леннарта Мери.

Хайдари продолжал свою эстонскую речь, а кое-кто из гостей, стоявших поодаль, посмеивался: какой ужасный, дескать, у этого афганского председателя акцент... Между тем президент Мери действительно прибыл в Рапла и перерезал ленточку у входа в новое производство, пожал руку Хайдари. А два месяца спустя - вспомним! - Мери не поехал на общеевропейский саммит в Стамбул, посчитав это событие недостойным его президентского внимания. На открытие весьма скромного по европейским масштабам производства в маленьком эстонском городке он пожаловал, а вот Стамбул проигнорировал...

Хайдари 37 лет, женат на русской, отец двоих сыновей, волей судеб попал в Эстонию и неплохо обосновался здесь, действия на поприще производства молочных продуктов.

Родился он в Кабуле в семье богатого феодала. "Деды и прадеды мои также были феодалами, знатными и зажиточными людьми в Афганистане", - говорит Хайдари о себе.

Опуская подробности, добавим лишь, что, будучи уже военнослужащим афганской армии и успешно пройдя конкурс, Якуб попал на учебу в Советский Союз, в Минское военно-политическое училище. А после его окончания некоторое время спустя стал советником президента Афганистана Наджибуллы. Сторонники исламского движения Талибан три года спустя свергли президента. К счастью, в тот период, Якуб Хайдари находился в Советском Союзе. К тому времени у него уже была жена в Минске, имелся и свой семейный, как он говорит сейчас, бизнес. Что и помогло выжить. Закупали продукты питания в Союзе и отправляли их в Афганистан, где ощущался большой дефицит. А из Афганистана везли ковры, шерсть, бытовую технику, все то, что тогда называлось товарами народного потребления. Расчеты были сложными, порой неизвестно было, как рассчитываться, но справлялись.

А после распада Советского Союза заниматься бизнесом стало несколько легче. Недавний советник президента Афганистана, а теперь предприниматель Хайдари наладил контакты с таллиннским "Калевом", из Афганистана в столицу Эстонии он стал доставлять изюм и сироп, необходимые для кондитерского производства. "В Эстонии ко мне отнеслись как к другу", - вспоминает с благодарностью Хайдари. Дела пошли. Начинался новый этап в его деловой биографии. Он стал одним из основателей фирмы по переработке молока "Lacto", в которую вложил свой капитал.

Это, однако, все предисловие. Молокоперерабатывающие предприятия Эстонии, а их у нас аж 42 штуки, сумели навязать крестьянам свои закупочные и крайне низкие цены на сырое молоко и по сути удушили производителей. Выращивать молочное стадо стало невыгодно, крестьянину из своего кармана приходилось доплачивать за каждый килограмм молока, и дойные коровушки пошли на бойню под нож.

И тут в печати появилось сообщение: АО "Lacto" намерено поднять закупочную цену на молоко с нынешних полутора крон до трех крон и 30 сентов за килограмм. Такой шаг можно посчитать революционным и в то же время довольно рискованным. Как он отразится на розничных ценах за готовые молочные продукты? Как среагируют на действия "Lacto" его конкуренты? Прошу прокомментировать ситуацию Якуба Хайдари.

- Надо честно признать, что в молочном хозяйстве Эстонии произошла катастрофа, - говорит он. - Если не принять экстренных мер, то производители молока просто погибнут, и мы постарались предупредить печальный исход.

В какой-то степени повышение закупочной цены может привести к росту розничных цен, признает председатель правления. Но приводит такой контраргумент: и в 1997 году платили по 3,30, а зимой даже по 3,40 за килограмм. Но за истекшие два года заметно повысились цены на топливо, на зерно и на многие услуги. Так что повышение закупочных цен до справедливого уровня вполне оправдано. "Молоко не в речке течет, как вода, - говорит Хайдари, - а ведь в магазине за бутылочку водички мы отдаем семь крон, если не больше". Хайдари обращает внимание и на такое обстоятельство. В числе сорока с лишним молокоперерабатывающих предприятий преобладают мелкие заводики. Если на заводе "Lacto" в Рапла ежегодно перерабатывается 400-500 тонн молока, а то и больше, то мелкие фирмы подчас не осиливают и десяти тонн. Естественно, накладные расходы у них много выше, что ведет к росту себестоимости производимой ими продукции. Такие фирмы ожесточенно сражаются за низкие закупочные цены, ведь иначе им просто не выжить.

Хайдари приводит и такой пример: у главного конкурента "Lacto", фирмы "Uhenenud Meierid" чиновников больше, чем на заводе в Рапла рабочих. Конечно, "Meierid" противится установлению достойных крестьянина закупочных цен.

Как же быть? По мнению Хайдари, в Эстонии достаточно иметь и три-четыре молокоперерабатывающих предприятия. Добиться сокращения численности можно и экономическим путем. В Эстонии два союза, связанных с молочным хозяйством, - Союз производителей (piima tootmiseliit) и Союз переработчиков (piimaliit). И если второй из названных, действуя достаточно активно, добился собственно говоря, картельного соглашения между перерабатывающими предприятиями: полторы кроны за килограмм - и не больше того, то Союз производителей не сумел отстоять интересы своих подопечных. Если же этот Союз поддержит инициативу "Lacto" и производители молока сами потребуют установления справедливых цен и сумеют отстоять свои интересы перед переработчиками, тогда мелкие заводики просто позакрываются, ибо не смогут выдержать конкуренции. А если нерентабельные перерабатывающие предприятия уйдут в небытие или объединятся с крупными, тогда и ждать значительного повышения розничных цен на молочную продукцию не придется.

Правда, осуществить такой поворот будет нелегко, признает председатель. Некоторые крестьянские хозяйства имеют с переработчиками долгосрочные договоры на поставку молока по заданной закупочной цене. Нарушение договора грозит штрафными санкциями. Но со временем и эта трудность будет преодолена. Делу поможет и такое обстоятельство. "Производство молока - сродни фармацевтическому, - говорит Хайдари. - Чистота должна быть идеальной".

С нового года вступает в силу Закон о гигиене, и государство получает право закрывать те предприятия, на которых требования по гигиене не соблюдаются. "Действовать надо решительно и жестоко", - считает Хайдари.

Еще одна мера, которая позволила бы, по мнению Хайдари, вытянуть отрасль, - организация продажи молока на переработку с аукциона. Кто больше заплатит, тот его и получит. "И если заводы почувствуют, что молоко от них уплывает, они и четырех крон за килограмм не пожалеют, - считает бизнесмен из Рапла. - Таким образом, мы сможем возродить молочное производство в Эстонии, что в свою очередь приведет к естественному снижению закупочных цен".

Гражданин Афганистана, Якуб Хайдари вынужден периодически продлевать вид на жительство в Эстонии, тем не менее на вопрос, как он чувствует себя в стране, отвечает: "Нормально себя чувствую, хорошо". Хайдари признателен президенту Мери за то, что тот приехал на открытие завода в Рапла. "Мудрый человек президент Мери", - говорит бизнесмен.

В Эстонии Якуб Хайдари обосновался основательно. У него хороший дом в Саку, в семье подрастают двое сыновей. Производство налажено, перебазироваться куда-либо Хайдари не собирается. Пора, наверное, предоставить ему гражданство Эстонии за заслуги перед государством. И производители молока, Министерство сельского хозяйства готовы, по словам Хайдари, ходатайствовать о том перед правительством. И надо полагать, вопрос вскоре разрешится положительно.

Якуб Хайдари горячий сторонник развития сельского хозяйства страны. "Село - это тот сектор, который обеспечивает стабильность в развитии государства, - говорит он. - Село укрепляет страну, дает работу сотням тысяч жителей". Хайдари хорошо осведомлен, что существует план широкого развития в Эстонии туризма. "И что же тогда - свернем сельское хозяйство, а сотни тысяч крестьян превратятся в экскурсоводов? - иронично замечает он. - Свое развитое сельское хозяйство - это всегда свежий, вкусный и полезный продукт, - продолжает он. - А посмотрите магазинные полки, почти половина продуктов - импортные. Что в них намешано,неизвестно. Процесс вытеснения эстонского продовольствия импортным необходимо остановить".

На вопрос, не боится ли он трудностей, Якуб Хайдари решительно отвечает: "Легкой жизни не жду, всегда действовал активно. Комфорт расслабляет, а трудности закаляют человека".

Что ж, закалки нашему герою не занимать. А вкус эстонского молока от его акцента ничуть не страдает.

Фото Александра ПРИСТАЛОВА.