Что невесело, село?

Земли хутора Выйпсумяэ раскинулись почти у самой границы с Россией в Пылвамаа. Известен он был в округе своим продуктивным молочным стадом. А теперь тем, что хозяева его вынуждены часть стада пустить под нож, чтобы за счет выделанной из говядины колбасы покрыть собственные убытки от производства молока.

Таковы парадоксы сегодняшней крестьянской жизни. В прошлый четверг хозяин хутора Выйпсумяэ Маргус Мыттус уже торговал на ярмарке в Линдора копченой говяжьей колбасой, его жена в то же время продавала жителям волости Микитамяэ хуторское молоко. АО "Выру юуст", скупающее местную молочную продукцию, этим летом платило Мыттусам за литр молока всего по 1,25 кроны. Хуторяне решили, что больше переработчикам молоко сдавать не будут - разорительно.

А как с переработчиками мяса? "На мясокомбинате за килограмм живого веса коровы платят ровно столько, сколько стоит шкура от коровы, - говорит Маргус Мыттус. - А ведь у скотины под шкурой еще есть мясо". Получается, что оно не стоит ничего. Вот отчего выбракованных из собственного стада коров Мыттус пустил на колбасу, которую продает сам. Более удойных коров на хуторе пока сохранили.

Когда в 1997 году Выйпсумяэ победил в конкурсе "Самый преуспевающий хутор", решили Маргус - выпускник сельхозакадемии и его жена Райли - бывший инженер-технолог по переработке молока, увеличить свое хуторское молочное стадо с 26 голов до 75. Годовые надои на корову у них тогда были 6 200 кг. Нынче стадо Выйпсумяэ редеет, надои снижаются - кормов не хватает.

"Нам по силам увеличить стадо, но дух уже больше не тот, - - констатирует Маргус Мыттус. -"Выру юуст" так подрезал закупочную цену на молоко, что просто диву даешься, а ведь рынок сбыта для сыров есть, и спрос на них даже растет. Тут настоящий картельный сговор переработчиков молока".

Пока перерабатывающая промышленность закупочные цены не поднимет, крестьяне будут стараться сбывать молоко, как говорится, с рук на руки покупателю. В Выйпсумяэ уже налаживают собственное производство творога, пробную партию уже отдали в торговлю.

Все сложности хутора еще и в том, что расположен он в глухой провинции, трудно ему конкурировать с теми сельскими предпринимателями, что живут вблизи крупных городов, которым легче сбывать свою продукцию. Жители Пылвамаа покупают хуторское молоко только тогда, когда получают пенсии или пособия на детей, то есть имеют живые деньги.

Время от времени выдают хуторянам по 5000 крон госдотаций. Эти суммы проще рассматривать как премию, а не помощь в развитии. На такие деньги что-то серьезное сделать невозможно. Нынешнее правительство ясно сказало хуторянам: чем ближе к городу устроитесь, тем вам лучше будет. Так что провинциалам из медвежьих углов надеяться особо не на что. "По-моему, - считает Маргус Мыттус, - правительство обязано принять политическое решение - поддерживать окраины или нет. А уж если поддерживать, то по четко разработанной системе". Мыттус не верит, что осеннее повышение закупочных цен на молоко даст что-то существенное самим производителям. Весной цены все равно вниз поедут. Он убежден, что производители не должны так легко сдаваться на милость переработчиков. На переговорах о ценах надо исходить из себестоимости молока и к ней добавлять часть от прибыли переработчиков.

Сейчас сельские производители молока вынашивают планы покупки Пылваского молокоперерабатывающего предприятия. Во всяком случае Пылваский союз производителей ищет на это деньги. Думают сложить для этого свои госкомпенсации в общий котел. Если будет комбинат в их руках, может, тогда и наступят перемены к лучшему в жизни пылвамааских крестьян.

Хутор Ломби расположен в Вырумаа. Хоть и глубинка, но настроение здесь получше. И хозяева хутора намерены увеличить свое молочное стадо - надо окупать средства, вложенные в ферму и доильное оборудование. "Породистое стадо уничтожить легко, запустить сорняками дорогу к ферме тоже просто. Но потом утраченного никогда уже не восстановишь", - говорит старая хозяйка хутора Ааса Мейер. В Ломби от каждой коровы надаивают за год более 7 000 килограмов молока. Нынче чуть меньше - корма подвели. После победы в конкурсе в 1997 году Яак и Аннели Мейер - молодые хозяева Ломби, увеличили свое стадо с 12 до 17 коров. Хотят довести до 30 голов. Хутор упрямо старается выжить и не впасть в панику от заниженных закупочных цен на молоко, предложенных этим летом АО "Выру юуст".

Если теперь будут платить по 2,40 за литр, может, что-то перепадет и на развитие хутора. А пока все вырученные деньги Мейеры отдавали на налоги и покрытие банковских кредитов, взятых на покупку оборудования. Низкие закупочные цены на молоко в Ломби компенсируют доходами от собственного свиноводства. За год откармливают 60-80 поросят. Свинину, колбасу продают сами - так выгодней.

Хозяева хутора намерены упорно следовать традициям предков. Несмотря ни на какие выкрутасы региональной политики и ценовой политики. Хозяин хутора государственную политику не ругает, "Выру юуст" не хулит. Он хвалит уездного старейшину - Лепиксона: "Роберт - крепкий парень, он здесь порядок наведет".