Дегустация... вслепую

Евгения ГОРСКИ.

В выставке примут участие не только производители молока, мяса, хлеба и других продуктов, но и фирмы, поставляющие на наш рынок технику для баров и ресторанов, упаковочные материалы, поведал директор "Toidumess" Тийт Сарв на пресс-конференции, проведенной накануне.

Год за годом выставка становится все более представительной и сегодня ее можно назвать самым важным для Балтии событием в этой области. Нынче для участия в "Toidumess" зарегистрировались 316 экспонентов - 186 из Эстонии и 130 из-за рубежа. На выставке представлена продукция фирм Аргентины, Латвии, Литвы, Молдавии, Венгрии, Польши, Финляндии, Дании, Германии, Австрии, Бельгии, Великобритании, Италии, Франции, США, Шри-Ланки, России, Вьетнама, Турции, Чехии, Словении, Португалии, Ирана и Бразилии. Больше всего экспонентов прибыли из Латвии и Литвы. И поскольку в ближайшие три дня в работе выставки примут участие не только экспоненты, но и специалисты многих других иностранных фирм, "Toidumess" поможет и расширению экспорта Эстонии.

Постоянные посетители выставки прекрасно знают, что побывать на ней интересно не только специалисту, но и просто потребителю. Нам с вами любопытно будет узнать о последней продукции хорошо известных фирм и познакомиться с новичками на отечественном рынке.

А еще в программе много соревнований, презентаций и дегустаций. Так, сегодня с 11 до 15 часов будут выбирать "Кельнера года", завтра определится "Повар года" и "Бармен года", послезавтра - "Кондитер года". Эстонский союз пищевой промышленности представит победителей конкурса "Лучший продукт-1999". Шеф-повар Jes Grube Overgaard покажет и расскажет всем желающим, как правильно работать с суперсовременной духовкой. La Galerie Passage представит осеннюю коллекцию "Духовная пища". Журнал "Toiduari" и фирма "Mainor" проведут дегустацию красных вин... вслепую. Словом, поспешите в павильоны Эстонских выставок!