ВНИМАНИЕ: ЭТО МОЖНО КУПИТЬ!

Любовь ТОРШИНА.

Почти все, что можно было вчера увидеть на седьмой Международной ярмарке продуктов питания, можно купить в таллиннских магазинах. Сыры, творог, бройлерные цыплята, колбасы, чипсы, кондитерские премудрости, вина - местного розлива и привозимые из многих стран мира. А то, чего пока нет на прилавках, наши торговые посредники могут заказать, заключив договоры, - для того потенциальные зарубежные поставщики и приехали на ярмарку.

Общий вид выставки праздничен и в меру шумен. Ходят нарядные девушки по залам, предлагая дегустировать крохотные кусочки сыра, цыпленка. В павильонах пластмассовые стаканчики с разноцветной жидкостью на донышке - попробовать, но не выпить.

В начале октября я побывала на международной ярмарке в Базеле. В чем беглое отличие? Там - деловая обстановка поисков партнеров и заключения договоров. У нас - с уклоном в потребительский подход и, конечно, внешний антураж - без него мы никак! Да, если кое-что из продуктов попробовать, то захочется купить. Но плата за вход на выставку - 175-200 крон - не для обычного покупателя. Стало быть, вся надежда на вкусы ( о которых, как известно, не спорят) наших официальных представителей.

В общей массе есть и неприметные продукты, которых у нас в продаже пока не увидишь. Предприниматель немецкой фирмы Dr.Dr. Hans-Joachim Baumler, производящей пикантные приперченные тонюсенькие хлебцы, марципан, редкие конфеты, приехал в Эстонию впервые, чтобы попробовать возможности расширения рынка сбыта. Наши ближайшие соседи латыши привезли мед с ...горчицей! О таком, по-моему, многие из нас еще не слышали. Словом, надо весь день ходить, смотреть, знакомиться, чтобы не только получить представление, но и принести пользу нам, покупателям.

Многолюднее всего в первые часы открытия ярмарки было у павильончика Паневежисского комбината молочных продуктов. С чего бы это, если эстонцев молочной продукцией не удивишь? Думаю, первая заслуга - это менеджер Майе Покшеванова, которая прямо-таки создана , чтобы общаться, привлекать, объяснять. А вторая - сами продукты, дегустировать которые посетители выстраивались в очередь.

Мы взяли мини-интервью у директора фирмы "М.Большуно имоне" Михаиласа Большунаса.

- На такой таллиннской выставке мы в первый раз. На эстонском рынке присутствуем последние полгода. Стараемся дать вашему покупателю то, что в Эстонии не производится.

- И как, если судить по первым результатам, ваша продукция покупается у нас?

- Радует, что эстонский покупатель, избалованный обилием молочных продуктов, не пренебрегает и нашими. Пользуются спросом сыры с предельным уменьшением жирности, наш зернистый творог, изготовленный по американской технологии, творожные сыры трех-четырех наименований и, безусловно, сметана 30-процентной жирности, одна из лучших в Литве. Охотно берут таллиннцы крем-маслице для бутербродов, пикантное шоколадное, кефир, проходящий под словом "био".

- И где можно сегодня купить ваши продукты?

- В "Стокманне", "Кристийне", Каубамая, "Минске" и некоторых магазинах поменьше.

- Какое впечатление эта ярмарка-выставка произвела на вас в сравнении с другими?

- Хорошо организована. Нет суеты, больших телодвижений. Мы пришли и получили все, о чем договаривались. Это очень важно. Это профессионализм.

- Спасибо за "вкусную" информацию!

Седьмая международная ярмарка-выставка, на которой свою продукцию представили 316 фирм из Эстонии и зарубежья, продлится три дня.