Торжество зеленого змия

В то время как столичные власти не покладая рук борются с разгулом неумеренного потребления населением алкоголя, стремясь запретить ночную торговлю градусосодержащими напитками, ночные клубы Таллинна продолжают развивать древний культ Диониса и создавать все новые и новые ритуалы винопития.

На минувшей неделе в нашей столице открылся новый эстонский клуб шоу-барменов Estonian Flair Bartender’s Club, который отныне будет заниматься расширением познаний в области искусства пития, развитием культуры шоу-барменов и изобретением новых способов смешивания и сервировки разнообразных коктейлей. Открытие Estonian Flair Bartender’s Club состоялось в таллиннском ночном клубе Hollywood.

В новый клуб барменов может вступить любой работающий в Эстонии шоу-бармен, заинтересованный в развитии своих навыков и изучении всех тонкостей мастерства приготовления и подачи напитков. Руководит клубом опытный бармен Тармо Киудорв, который стал победителем на проходившем в прошлом году в Лондоне конкурсе барменов Beefeater Freestyle. Тармо рассказывает: «Вербовку новых членов клуба мы начнем чуть позже, потому как клуб еще очень молод и нам нужно постараться поскорее встать на ноги».

В день основания клуба были проведены и первые курсы для шоу-барменов, на которых 12 послушных «школяров» проходили настоящую подготовку к работе цирковыми жонглерами. Проводил курсы маститый профессионал, заслуженный шоу-бармен южных широт Георгиос Андритсос. Курсы эти проводятся для того, чтобы подготовить эстонских барменов к международным соревнованиям Beefeater International Bartenders Competition 2001, которые состоятся осенью в Копенгагене. Отбор участников, которые поедут представлять на этом конкурсе Эстонию, пройдет в сентябре в Таллинне.

До осенних соревнований эстонским шоу-барменам придется еще многое усвоить: те трюки, которые они показали зрителям на презентации нового клуба, напоминали скорее танцы слонят в посудной лавке. Благо, для жонглирования начинающим шоу-барменам выдали «учебные гранаты» в виде пластиковых бутылок, иначе не обошлось бы без жертв.

Александра МАНУКЯН.