архив

"Молодежь Эстонии" | 03.08.01 | Обратно

Така-масала и куксо, или Праздник живота

Вчера на Певческом поле в Таллинне открылся III Фестиваль национальной кухни HEAD ISU.

Если бы Гаргантюа, понимающий толк в еде, попал вчера на Певческое поле, у него бы определенно глаза разбежались и «крыша» поехала. Да и у нас от волн запахов и ароматов, витавших в воздухе, тоже слюнки потекли. Еще бы, на этом празднике десятки фирм, кафе, ресторанов представляют разнообразные, а порой и просто экзотические блюда разных национальных кухонь.

В эти часы праздник, который продлится аж по воскресенье, только брал разбег. На специально выстроенной эстраде шли последние приготовления, настраивалась аппаратура. Музыки будет много. Потому что студенты Вильяндиского колледжа культуры, которые уже давно дружат с этим фестивалем, на этот раз приготовили для посетителей обширную программу. Большое шоу ожидает детей. А каждым вечером те, кто постарше, смогут оттянуться на дискотеке. Кроме того, в рамках фестиваля его посетители смогут встретиться с настоящими звездами. Здесь ожидают выступлений Анне Вески, Велло Оруметса, Сийре Кянд и многих популярных команд.

Свои сюрпризы приготовит для гостей и необычное «Онистар-кафе». Сегодня здесь — день перцовки, завтра — бренди и коньяков, в субботу — водки Y2K и в воскресенье — Old Thomas. Всего же «Онистар» собирается представить на фестивале 40 наименований своей продукции, как напитков спиртных, так и прохладительных. Обращаем ваше внимание на пиво Mьnchen и минеральную воду Coral. Но и это еще не все. Ежедневно с 17.00 до 22.00 вы сможете принять непосредственное участие в дегустации напитков, проверить свой музыкальный слух на караоке, которое включает две тысячи песен, а также, если повезет, стать обладателями специальных призов. Как нам обещал координатор «Онистара» Владимир Адаричев, призы без ограничений будет вручать счастливчикам диджей Волли. Какие будут призы? Вот выиграйте — тогда и узнаете.

Что же касается блюд, которыми можно полакомиться на Певческом поле, то о всех не знаем, как на вкус, а така-масала, пришедшее к нам из экзотических стран, и не менее экзотическое корейское куксо на вид очень даже ничего. Для тех, кто любит остренькое и пряное.

Кстати, вопрос на засыпку: чем отличается пряность от специи?

Виталий АНДРЕЕВ