Безбедные обеды

Екатерина РОДИНА

В понедельник в ходе осмотра мустамяэских школьных столовых Марет Марипуу навестила 32-ю среднюю школу — для того, чтобы оценить комфортабельность тамошней столовой, а также отведать обычный школьный обед. Фото Николая ШАРУБИНА

Столовые в таллиннских школах находятся в столь плачевном состоянии, что городская Служба охраны здоровья выдала нормативные свидетельства почти половине из них сроком лишь на один год — в марте они истекают, а значит, столовые окажутся под угрозой закрытия.

Таллиннская служба охраны здоровья выдавала временные свидетельства школам о соответствии их столовых нормам и требованиям даже в том случае, если они этим требованиям не соответствовали, потому что закрыть одним махом половину столовых невозможно. Однако они получили лишь временные свидетельства, и в марте этого года вопрос о закрытии 46 столовых встанет вновь. К этому сроку школы должны были позаботиться о том, чтобы привести их в порядок и выполнить все предписания службы. Основные причины несоответствия столовых стандартам – неисправные вентиляционные системы, которые приводят к образованию плесени.

Руководство к действию

По словам специалиста городского Департамента образования Райнера Ранналы, угрозы для массового закрытия школьных столовых нет. «Наоборот, все те предписания, что делает школам служба охраны здоровья, мы принимаем как руководство к действию, — заявил «Молодежке» Раннала. – Именно их мы учитываем, когда решаем, какие столовые нужно ремонтировать и в какой очередности». По мнению Раннала, повальное количество именно временных свидетельств говорит вовсе не о том, что столовые плохо содержатся.

«Школы сами часто специально идут на то, чтобы получить от службы охраны здоровья «лишние» претензии, — говорит специалист. – Потому что ремонт столовых идет как отдельное финансирование, и каждая школа стремится его получить поверх бюджета». К примеру, как говорит Раннала, по желанию школьного руководства служба охраны здоровья может сделать предписание заменить в столовой все окна. Но разве со старыми окнами нельзя нормально накормить детей, тем более что в другой школе совсем отказала вентиляция? Конечно, всем сразу помочь нельзя, приходится выбирать.

В этом году город намерен в качестве отдельной инвестиции полностью отремонтировать четыре школьные столовые, еще в четырех будут устранены существенные недостатки. В семи школах, вошедших в рамки инвестиционной программы города, вместе с капремонтом самих зданий будут отремонтированы и столовые. Инвестиционная программа рассчитана до 2012 года и включает в себя ремонт 43 школьных корпусов – видимо, только через восемь лет служба охраны здоровья перестанет выдавать временные свидетельства.

Своими руками

Председатель горсобрания Марет Марипуу уверена, что школы сами способны устроить свой обеденный быт – но для энтузиазма нужен стимул. Для этого горсобрание и Ассоциация деловых женщин Эстонии организовали пилотный проект «Дружелюбная столовая 2004», в ходе которого школы, пока что только Мустамяэ, будут соревноваться в дружелюбности и качестве. Цель проекта – заставить школы самим заняться приведением столовых в соответствие всем нуждам ребенка.

«Думаю, что в ходе этого конкурса и другие школы, в нем не участвующие, задумаются о том, как сделать свои помещения более комфортными и приятными для детей, — говорит Марипуу. – Во всех нынешних школах Таллинна есть простор для развития, и им вполне по силам наращивать качество предоставляемых школьникам услуг». Даже если сейчас невозможно поднять стоимость школьных обедов, чтобы сделать их разнообразнее (на это у города нет средств, а пойти на такой шаг за счет родителей нельзя), то школы могут превратить школьные обеды в праздник мастерством своего персонала и приветливым отношением, считает Марипуу.

Лучшие школы Мустамяэ по завершении проекта будут премированы кухонной техникой от известных торговых марок. А помимо самого конкурса горсобрание хочет получить еще и обзор детских мнений о том, что они сами думают про свои школьные столовые.